在建筑工业上，柠檬酸钠可在制作混凝土时作为缓凝剂加入，能提高水泥制品的抗冻、抗压及抗拉性能；在环境问题日益---的社会条件下，一些冶炼厂的排空烟气---超标，有研究表明利用柠檬酸钠自身的特性用来脱去工业尾气中的---物效果明显。因为柠檬酸钠具有---的络合性能，因此也在电镀工业有---的用途。电镀工艺发展迅速，中性柠檬酸盐镀镍具有无污染并且易维护，腐蚀小，镀层---等优点。
无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无嗅、味咸、凉、易溶于水、难溶于---，过热分解，在潮湿空气中微有潮解性，在热空气中微有风化。相对密度1.19，熔点150℃此温度时失去结晶水，溶液ph值约为8。广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作剂、增塑剂、洗涤剂。药行业中作抗凝剂。化工、皮革、印刷、---电镀及原子能等工业。
有机化合物柠檬酸钠(na3c6h5o7)被用于libs负极材料。结合电化学分析、傅里叶变换红外(ftir)和x射线光电子能谱(xps)等手段，柠檬酸钠负极在循环过程中展示了渐进活化的过程，表现出3电子的稳定可逆锂离子存储机制。经历渐进活化过程后，在2 a g-1的电流密度下，柠檬酸钠基电极经过1770次循环，可表现出776.8 mah g-1的高放电容量。
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