萝岗广州工厂食堂承包管理询问报价「康峰食品」

餐饮食堂承包——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州食堂承包,广州饭堂承包的公司

什么是标准化食堂

食堂是---、团体中供应本单位成员吃饭的地方。食堂中每个岗位人物所要承担的工作内容、需要，协助员工按照既定需要和标准行使工作，并承担相应挑选方案的职责。

?那么如何建设一个标准化食堂呢？

食堂标准化难题

1.标准建设的体系化、规范化、流程化难题

再健全的食堂管理规范抵不过多名员工的头脑风暴。

2.标准执行的动态化、实时化难题

信息化---的单位也很难有精力及时解决食堂-过程---出现的新情况。

因此需要有的管理方式管管理举措，寻找适合单位的系统和有效的管理试是快也是的方法。

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经营食堂承包的基础

在大中型企---的基本管理方法中，后勤管理是保障性住房工作，而食堂又是现代企---管理方法中不可或缺的重要一环。

后勤管理食堂管理对维护企业安全稳定、服务项目员工、提高员工---具有积极意义。目前，越来越多的大中型企业、---食堂采用了外包经营的方式，将食堂承包给承包食堂的餐饮管理公司。

学校食堂管理。以前食堂由企业自己经营时，往往会出现食品种类单一、达不到员味、食品卫生安全状况差、食堂员工无法管理等诸多问题。由于有专攻，把食堂的业务外包给食堂承包商后，其系统的食堂管理，让企业只需派食堂------，所有不满意或不能做到卫生要求的地区，都能对食堂进行---，对食堂的所有不满意或不能做到卫生要求的地区，其食堂管理制度就是这样，企业的管理方法就是派食堂去---。

工厂食堂承包成为许多大型公司的优先选择，选择一个的食堂承包公司是每个企业应有的责任，一个食堂承包公司的好坏可以直接影响职工的工作效率。?

食堂承包的经营基础也是承租食堂经营之本。

降低成本的食堂由企业自己经营。除会议外，管理方法似乎很困难。其日常采购原材料，不利于企业资产周转。

有些餐厅甚至亏本经营，耗尽人力资源。雇员薪水，商业保险，酒店住宿和购物都要自行处理。

将企业食堂交给具有丰富餐饮管理服务经验的食堂承包商，在、储存、采购、制造等方---有完善的工作经验，可以从材料采购、制造、运营等各个领域完成优异的成本，------企业资产工作压力。

提高员工的餐饮管理；食堂承包商拥有一支技术的厨师和营养师队伍，规范菜单栏，---菜肴丰富多彩，营养均衡。食堂承包越来越被企------，可以---食品卫生安全问题，---员工生活。

食堂内就餐人员多而杂。就餐人员可通过小程序、公众号、食堂窗口等，进行线上线下预定餐，食堂工作人员通过系统获取所有订单信息，包括日期、餐别、预订单、完结单、配送单等相关内容和订单信息。通过窗口-取餐，也可通过自提、配送、取餐柜等方式完成取餐。

这一功能可在控制校园外部外卖同时，减少用餐高峰期的食堂量，---降低校园食堂人群---的风险。

对于食堂管理者和就餐人员来说，菜品的进货渠道、新鲜程度、残留、物流、储存和制作等问题，很难实现监控、透明公开，校园食品安全问题无则是重中之重。

对此，芯智勤食堂管理系统开通明厨亮灶、菜品溯源、食品留样、农残检测。

结合食堂就餐情况和菜品信息情况，可追溯菜品等各种原材料来源和制作、就餐人员的信息，每样菜品都可做到留本存样，食堂管理者扫描商品上的---，即可了解到商品供应源头、物流时问过程、产品检测报告等详细信息 。农残快速检测仪实现现场农残检测。

采购到的原料的成本

托管后:采购只需70000元，营养搭配 烹饪技术一成不变，无人员研究，营养师的研究成果，可提供 无形效益 合理的营养搭配，膳食搭配，菜色单调。品种多样，色、香、味俱全的菜肴。加食欲，提高身体素质。管理经营 从采购员到营运管理人员，且易发 知识，统一管理。从而减少浪 减少浪费:70元/天*30天=2100元 可节省管理员工资2500元，更损公肥私。在统一采购和提高人力资源利用 +管理员工资2500元/月=4600元 能在减少浪费中获得收益率中赢利。

合作方式

1.双方的合约开始执行时间，提天给予我公司进驻。

2.厨房设备使用情况

(1)厂方提供厨房设备给我方使用;双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准，已损坏设备应由厂方维护好才移交我方签收使用;双方要确定所交接的厨具、设备、餐具的使用年限，使用年限到时，有些不能使用的要进行报废，并在双方的交接清单上删除;合同期满需续约时，继续由我方签收使用，合同终止时，我方按交接清单上的数量归还(自然损耗和报废的设备除外)。

(2)厨房设备可由我司提供(---适合新厂，可省去一笔---的费用)，设备按议价五年折旧给厂方，五年后设备完全属于厂方，如果五年内终止合作，则按到时折旧率的金额返款回我司。

(3)也可以使用厂方的厨房设备、我方包工、厂方包料;或者使用我方厨房设备、 包工、包料。

3.根据厂方的现有情况，对于现有的工作人员，我方提供两个方案:

(1)所有厨师由我方派驻，原有厨师自行解散;

(2)厂方现有厨师我方全部吸纳，重新考核、培训、体检(不合格者，---聘用)，然后根据考核情况和个人专长重新安排(被聘用者必须遵守我方规章制度)。