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 油烟净化器日常维护保养知识

排烟管道清洗，排烟管道和油烟净化器一样，也是要定期清洗的，根据相关法规规定：饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日一个季度至少清理1次，清理应当做好记录。---值得注意的是，油烟进风口那截管道集烟罩至净化器那截应根据实际使用情况进行清洗维护。

油烟净化器净化效率不达标是什么原因？

1.油烟净化器选择不正确。在产品选择初期，需要确定炉灶数量、厨房面积、烟罩长度、厨房烹饪菜系等，然后配以适当的风量，以---净化效果。

2.匹配的风机功率不合适。风机作为与油烟净化器配置使用的一种设备，风机功率过大或过小都会造成管道内风速过快和过慢，影响净化效果。

3.管道中的节流阀没有打开或打开不够。管道中的节流阀主要控制管道中的风速。如果管道内风速过快或过慢，会直接影响油烟净化器净化效果。

4.管道内有杂物。如果安装过程中没有仔细检查就在管道中留下杂物，管道阻力会增加，管道中的风速会受到影响，从而降低油烟净化器。

油烟净化器均流网的清洗介绍

一、自制油烟净化器清洗液

1、自制清洗槽、用不锈钢或者塑料自制一个大于电场外形尺寸的长方形的清洗槽。

2、将洗洁精按百分之3的比例导入盛有40-50摄氏度的热水中清洗槽中搅拌之后使它充分的进行溶解。

3、工业shao碱和水按照1：15的比例配置所需的清洗溶液。或者净化器的zhuan用清洗剂。

二、清洗净化器均流网步骤：

1、切断净化器电源之后打开检修门。

2、将油烟净化器进风口均流网拉出。

3、放入清洗槽中侵泡二十分钟，拿出并用清水冲洗干净即可。

4、将均流网风干之后放回净化器原位置。

   一般清洗餐饮油烟净化器分三个步骤:

首先拆卸清洗件:切断电源后把油烟净化器从吊装位置卸下,然后对油烟净化器其进行解体,依次取出,照明灯泡,集油盒和底面板密封圈和叶轮,zui后提出机体内芯.再浸泡清洗件,找一个较大的容器,再倒入清洗液,将拆下的部件进行放置里边浸泡.清洗液数量不要太少也不要太多,以能泡过所拆清洗件为准,大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗.清洗件浸泡时间根据油污程度而定,一般15－20分钟为宜.再刷洗污件,经过浸泡后的油污部件比较容易清洗,一般用铁刷,毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净.