进入(出)生产车间的人员和物料的控制
显然,只有-的设计,在工厂设计及施工过程严格按照-法规要求,才能-建厂后的生产有一个-的环境与工作条件。
赛达净化坚持秉承以科技为先导、以市场为导向的科学管理理念,凭借规范化管理及的技术力量在食品、-、化妆品、微电子等诸多工业领域设计承建了洁净sc厂房、-厂房、无菌室、实验室及相关配套产品。我们的宗旨:!诚信!!
食品净化车间控温设施:
加工易腐易变质产品的车间应具备空调工程设施,肉类和水产品加工净化车间的温度在夏季应不超过 15℃~18℃,肉制品的腌制间温度应不超过 4℃。根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须采用不产尘、不积尘表面平滑的材料施工,并且不能在车间中存在死角。工具器,设备:加工过程使用的设备和工器具,尤其是接触食品的机械设备,操 作台,输送带,管道等设备和篮筐,托盘,刀具等工器具的制作材料应符合以下条件:——-,不会对产品造成污染;——耐腐蚀,不易生锈,不易老化变形;——易于清洗消毒;——车间使用的软管,材质要符合有关食品卫生标准 gb11331-89要求。
仓贮设施:原,辅料库:
原,辅料的存贮设施,应能-为生产加工所准备的原料和辅助用料在贮存过程中,品质不会出现影响生产使用的变化和产生新的安全卫生危害。清洁,卫生,防止鼠虫危害是对各类食品加工用原料/ 辅料存贮设施的基本要求。
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