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目前,有关助剂的研究主要集中在降焦降co及--燃吸外观方面,如郑一新等 [1] 采用高 压离子色谱仪(hpic)测定了几种国产和进口中的助燃剂,发现这几种样品中的助燃剂都是柠檬-钠。柠檬-钠混合盐 助燃剂对-主流烟气的影响,认为柠檬-降低主流烟气量比柠檬酸钠效果-,通过调整二者的比例,可以降低co。-时,助剂与-一起燃烧,燃烧过程中会发生热裂解,不仅会改变及周边的裂解状态,同时其热解产物也会对-的烟气组分等有一定影响 [3] 。研究助剂的热解产物 对于-减害和-吸味均有重要意义。-化学家已采用py2gc/ms联用技术对、烟用香精 香料的热裂解产物进行了大量研究[429] 。近年来,py2gc/ms联用技术在用纤维、助剂的热裂解研究 [10212] 中的应用也有一些-,而有关酸碱环境 对某一种助剂热解产物的影响鲜见-。因此,研究了酸碱环境对柠檬-热解产物的影响,旨在为助剂的开发提供参考。




在ph3.51柠檬-水溶液中存在着磷酸、柠檬酸、柠檬酸二氢钾、柠檬-二钾和柠檬-,-团的增加使裂解产物更为丰富;2cooh基团与2cook基团相比,2cooh基团更容易裂解生成h2o和co。 ph3.51,12.14样品裂解产物的差异,可能是h3po4和koh改变了柠檬-的裂解方式。在酸性环境中,样品可能大多以柠檬酸的形式存在,而柠檬酸更容易发生脱羧反应,生成h2o、co或co2等稳定的小分子化合物。而在碱性环境中,样品可能大多以柠檬-的形式存在,而柠檬-的脱羧难度相对比柠 檬酸大,而且酸、碱性环境中的h+和oh-能够分别与柠檬-的-和羧基形成氢键,致使两种环境中柠檬-脱水、脱羧时化学键的断裂方式和活化能有差别,故其初始裂解形成的离子或自由基也可能存在较 大差别,进而影响后续化学键的断裂和裂解方式,导致柠檬-在酸、碱条件下的裂解产物不一样。

柠檬-又名柠檬酸三钾、枸橼-。它是一种柠檬酸盐，是一种略带吸湿性的白色结晶性粉末。没有臭味，但有一点生理盐水的味道，在水中易溶，能够缓慢地在甘油中溶解，不能够溶解于醇，味咸而凉。那么柠檬-的主要用途以及服用时相关的注意事项是什么呢？

一、主要用途

1、食品加工方面，可用于乳制品的加工，制作果冻、果酱等，还可以用于水果，例如柑橘的保鲜。

2、化学方面，用作ph缓冲剂、稳定剂等。

3、上，常用于低血钾症、碱化尿液、钾缺乏症。

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