进口肉羊屠宰设备清单生产基地 特恩特欢迎来电咨询

1.应用领域 本规程要求了羊进到屠宰厂厂、点---检查、检疫申请、宰前查验、同歩检疫、检疫結果解决及其检疫纪录等操作流程。用已消毒的刀，将羊头沿枕骨和颈椎之间垂直切过颈部肉，将头卸下。 2.检疫目标 蹄疫、痒病、小反刍兽疫、小羊痘和山羊痘、、布鲁氏菌病、肝片吸虫病、棘球蚴病。 3.检疫合格规范 3.1 进场厂、点时，具有合理的《动物检疫合格证明》，禽畜标志符合我国要求。 3.2 无要求的性---和寄虫病。 3.3 必须开展试验室病疫检验的，检验結果合格。 3.4 执行本规程要求的检疫程序流程，检疫結果符合要求。

7.3 检查 7.3.1 总体检查 检查---组织、人体脂肪、全身肌肉、淋及其胸骨、腹部浆膜有无淤血、出血及其疹块、肿和别的出现异常等。1入场厂、点时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合规定。 7.3.2 淋检查 7.3.2.1 颈浅淋肩前淋 在肩前稍上边剖开臂头肌、肩骨横突肌下的一侧颈浅淋，检查横切面样子、颜色及有无发胀、淤血、出血、萎缩灶等。 7.3.2.2 髂下淋股前淋、膝上淋 剖开一侧淋，检查横切面样子、颜色、尺寸及有无发胀、淤血、出血、萎缩灶等。 7.3.2.3 必需时检查腹沟深淋。

↓ 缩扎肛men 清洗肛men周边将橡皮擦盘套在右臂上，将塑料袋反套在右臂上，右手把握住肛men并提到左手将肛men沿四周划开并脱离，随割随提高，提升至10厘米上下。1合格的,由官兽医出具《动物检疫合格证明》，加盖检疫验讫章，对分割包装肉品加施检疫标志。将塑料袋旋转套上肛men 且橡皮擦盘扎住塑料袋，将结扎手术好的肛men送到深处。 ↓ 剥后腿皮 从跗关节下刀，刃口沿后腿里侧中线往上挑破羊皮。沿后腿内侧线向上下两边脱离，从跗关节上边至尾根处羊皮。 ↓ 去后蹄 从跗关节下刀，切断联接关节的结蹄、十字韧带及皮和肉，割掉后蹄，放进zhi定的器皿中。 ↓ 剥胸、腹部皮 用刀将羊胸腹部皮沿胸腔中线从挑到dang部。沿腹中线向上下两边剥掉胸腹部羊皮至肷窝止。