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浙江山宇机械为您介绍给水果打蜡的作用和过程:
为了补充或取代水果的天然蜡,果商在苹果、柑橘等水果上加上一层蜡。这层蜡不仅可以减少水分流失,提高光泽度,让水果---,还可以保鲜,延长水果在采收后的保质期。蜡把水果表皮上的小孔和凹陷处封起来,在水果表面形成一层保护膜,免受zhen菌和xi菌侵入。
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浙江山宇机械
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需要长途运输的水果很多都会打蜡。打蜡是国内很常用的一种水果保鲜方式,除了保鲜外,打蜡还能提升水果销售价值。打蜡后的水果不但能多存储一个星期左右,而且外观漂亮、---。
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