红薯淀粉成套设备工艺流程:
原料红薯—***水力输送—***清洗去石—***滚筒清洗—***破碎—***分离—***除砂—***浓缩脱汁旋流分离***精制提纯—***真空脱水—***气流干燥—***打包成品。
薯类淀粉加工设备简单介绍
清洗工艺及设备红薯通过水力输送至车间后,要进行去石、除泥等一系列清洗工作,以避免影响加工工段设备的正常运转,影响产品和生产。在清洗过程中要减少马铃薯的破损,避免淀粉无谓流失。丽星研制出具有我厂特点的去石机、清洗机能够有效的完成工艺要求。开封丽星设备公司承接:红薯、马铃薯、木薯、小麦淀粉成套设备和碎大米、玉米干法直接提取麦芽糖浆和---浆成套设备的设计、安装调试、工人培训一站式服务体系。
开封丽星薯类淀粉加工项目主要建设内容,以下做个简单介绍
1:生产红薯淀粉综合加工车间;
2:辅助工程包括:原料堆场、成品库、包装材料库;
3:公用及总图工程包括:变配电室、给水池、污水处理站等;
4:服务工程包括:办公楼、门卫室等;职工---中心。同时项目充分实施循环经济政策,对生产过程中可回收利用的红薯皮采取措施回收利用。
薯类淀粉加工项目技术方案选择
本工艺是吸取优良的生产工艺,开封市丽星机械设备设备有限公---期的实践经验相结合设计而成。在机器选型方面,我们着重以下2点:采用设备,主要在效率降低投资方面,注意选择机器的实用性和操作便利程度,例如开封丽星公司的旋流器,3个分离室密封装置单独压紧,使分离工作失效,而且便于拆洗安装,真空过滤机选用20㎡,因为面积过大,刮磨钢性差,铺设清洗滤布麻烦。薯类淀粉加工项目技术方案选择由于旋流器淀粉加工设备生产厂家项目所用的原料采收季节比较短,在常温下贮存,时间过长,就会引起大量的霉变、腐烂,会给产品带来不利影响,原料是生产产品的基础,原料的是产品的决定因素,也是决定企业经济效益的关键。该工艺连续生产,从鲜薯上料到干淀粉包装,控制在2小时内完成,形成了管道化、自动化生产
薯类淀粉深加工工序
由于鲜薯淀粉多是出口或直接生产粉条、粉皮、粉丝,因而要求高,尤其是灰分含量应少。为此,要求所用鲜薯不变质,泥砂杂质少,并在生产过程中严格去除各种杂质。
主要工序有:原料的净化、破碎、分离纤维、分离蛋白质、精制淀粉、脱水干燥、成品包装、工艺流程。由于果胶的存在,生产中加入石灰水有利,不过目前工厂皆未采用此种碱法工艺。
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