重庆冷库工程-「博瑞康」

---冷库的温度是多少?

---冷库的温度一般为+2℃~+8℃，---冷库阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类产品，在低温冷藏条件下冷藏能使---不变质失效，延长---的保质期，达到药---局的技术要求。---冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点，并且采用进的低噪音进口谷轮制冷机组，提高了制冷效率，降低了冷库的能耗。---库的温度要求从2到8℃冷藏保存---，制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术，无需值守，主要存放---，器械，并可监测和记录储存区的温度湿度。

冷冻冷藏双温冷库建造是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的

冷冻冷藏双温冷库建造是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，能够同时实现保鲜和冷藏的功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度，因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作，开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。

物流冷库具有其特殊性,表现在

物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率，以供应链和系统化管理思想为，以效率优先为指导原则，在危害分析及关键控制点(haccp)确定的基础上，综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术，实现投入产比、作业和效率、作业成本等达到优良的冷链物流管理效果。

物流冷库具有其特殊性，表现在：

1食品安全事关人体健康甚至-，对---食品安全的要求---；

2食品的保质期短、损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性；

3食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异，决定了食品物流作业环境的多样性；

4冷库储藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。

物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变，其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。