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粮油出入库的检验：当粮油出入库时，化验室要严格按照进行检验，不合格粮食不准出入库，合格后开具检验通知单给地磅，并由储备配备取样人员，化验室及时从地磅取回检验报告单做好留存凭据。工人作业：当粮油出入库时，保管区片责任人必须在场负责工人作业，工人作业完成后必须做到活完底净，按要求合格后方可签字，否则出现返工现象由区片自负。

用手插入菜籽中感觉发涩、发潮，用鼻子闻有异味，则表示水分较、变质。用手插入菜籽中，抓一把能成团，其水分在20—25%。菜籽的干湿程度，---察颜色和状态的变化。所谓“七青、八黄、九开瓣、十层皮肉两分开”即晒到七成干，用指甲压碾开后，色发青；晒至八成干的发黄；九成干的能分成两片；晒至十成干的，一碾皮肉分开。

使用单管风机通风时，一定要注意-结露的部位，如果已经结露，要先翻动粮面，增加粮层的透气性能，再进行通风。如果上层-，要采用压入式对-部位通风换气，待表层水分降至安全标准下时结束通风。中层-，宜采用压风和吸风相合的办法进行。如果下层-，宜采用抽风方式进行。当然，首先要查明原因，如果因虫害发生引起的-，应首先杀虫而后通风，否则，害虫扩散会导致全仓-，且造成通风后短时间内再次-发生。