宠物食品高温灭菌釜厂家
全自动杀菌锅的价值
杀菌后的食品由于可在常温下运输,流通领域的成本---降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原材料在当地进行大批量加工,以获得高,低成本的产品、更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得-利润。
全自动杀菌锅工作原理
1、将上罐杀菌用水预热后,直接进入下罐杀菌;
2、循环泵将下罐热水不断循环,迅速达到杀菌温度,进入保温状态,锅内温度保持恒一,即杀菌阶段;
3、杀菌结束,杀菌热水回收罐储存起来,以待下一锅杀菌使用,节省能源;
4、冷水直接进入杀菌锅进行降温冷却。
高压杀菌锅采用高温,高压热水的原理,作多种食品的高温,快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,缩短杀菌时间,从而达到高温、短时杀菌效果,稳定产品品质,广泛应用于休闲食品,肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。
简单的术语,杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。
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杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。
接下来为大家介绍杀菌锅使用前的检查事项。1.接通配电盘开关,确认电压在380v正负百分之十范围内。如果开关无法接通请检查供电电压,如果无法击活,请检查报警提示并排除故障。2.打开与控制盘有关的压缩空气截止阀并使得压力保持在7-9bar。3.检查杀菌锅水路运行是否---,管路打开截止阀是否向杀菌锅提供水。
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