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金雀梅为落叶灌木，高可达2m,枝条细长两花，多单生，花梗细长，约为花萼之长的2倍，中部具关节，花鲜黄色，荚果圆筒形，长4cm，熟时开裂且扭转，花期5-6月，果熟7-9月。

相关花语

幽雅整洁

分布情况

中国原产种，山地，河北、山西、山东、河南、江苏、陕西等省均有分布。

生长环境

喜光、耐旱、抗瘠薄，在深厚肥沃湿润的砂质壤土中生长-。

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金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种-、多种矿物质等成分金雀花。野菜金雀花性味微温甜，具有、和血、-的功效。到第二年的春季萌芽前进行一次修剪，剪去造型不需要的枝条，对一些枝条进行蟠扎造型，注意对过渡枝的培养，使枝、干比列协调，及时剔除根部萌发的蘖芽，以免与生长枝争夺养分。到了第三年就基本成型，可在春季移入紫砂盆之类的观赏盆，并用疏松肥沃，排水透气性-的沙质土壤栽种。天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面浆裹住食材入油锅炸制，金雀花很适合这种做法，加热也可以-花的新鲜，体验到较佳口感和味道。

新栽种的金雀所需的环境温度好低一些，尽可能让它先长根，然后再发芽，避免出现假活。在寒冷的冬季则要做好保温工作，在室内放置，用塑料膜将树桩罩起来，但要在内部用铁丝搭架子，避免塑料膜与树桩直接接触。还可用黑色塑料袋将花盆罩住。