行星搅拌炒锅出售承诺守信 诸城昌伟

行星搅拌炒锅加热方式的优缺点：

　　1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。

　　2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀

　　3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速快;加热无死角，整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽，因此寿命-。

　　4.蒸汽加热： 高温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用。

设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，防止人工操作的误差。

行星搅拌锅从类型-为手动与全自动。

从加热形式-为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油﹨电磁。不同的产品适用于不同的加热方式，具体可以来咨询我公司孙经理

全自动行星搅拌炒锅与半自动行星搅拌炒锅的区别：

不同之处：全自动搅拌臂可以自动抬起，可以自动翻锅出料。半自动炒锅的搅拌臂不能抬起来，需要人工扭动涡轮出料

相同之处：搅拌方式是一样的。

自动搅拌炒锅结构与原理：

一结构组成

  自动搅拌炒锅主要由机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制作食品的主体部件，燃烧器用于对锅体加热，搅拌浆代-工可自动搅拌炒制菜肴，倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作，燃气管路用于燃气的输入和控制。

二工作原理自动搅拌炒锅的工作原理是：

    打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制，倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成，当摇动倾锅手柄时，传动装置转动，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的倾覆，以便于食品出锅和清洁。搅拌浆由无级变速电机带动，可以在一定转速范围内任意调节搅拌速度，满足食品烹制工艺要求。