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古坊窖藏白酒批发在线咨询「泸州巴蜀液酒业」
白酒行业淡季提高白酒销量的技巧
酷暑逼人，此时大多数白酒经销商的日子都非常难熬。想要努力卖货，却不知从哪里入手？
一、营销宣传
在大型超市里，常用为货架产品堆头，据长期研究发现，一个即使不起眼的物品，经过十次以上的目视率，也会-，容易产生消费-；一百个人同样一个地点目击同一个物品，至少也有3人/次会产生消费-和行为。一个-场一个关键地段的堆头就是起到这样作用：销售推拉、品牌展示。
除此之外就是营销活动了。每年长假大节是商超黄金时期，消费高峰，也是白酒重要消费时节。但没有传统节假日不等于就没节假日，商家也可自己制造节假日，这对淡季中掀起一阵消费小-很重要。比如国外有些商家就大张旗鼓搞店庆日、文化周，并把它们安排淡季里，从而在淡季中掀起一阵营销小-。
产品节日化的实现，就要借“节”造势，打“节日牌”，赋于白酒更多的季节、节-合的功能和特征。
二、连环***方案
综观商家的***，雷-多，单打独斗，效果不佳。因此淡季期间的商超、当然***必须结合白酒特点，别出心裁，与众不同，而且要讲究连贯、系统、配套，多管齐下，才能收到-的效果。
现场系列活动要-接-，要有针对性，趣味性，-性，目的是为吸引更多顾客参加，将整个推向-，实现厂家、商家、顾客“多赢”，各有所获。
相较于中低端白酒，白酒市场相对冷场更为-，但恰是此时却是一年营销计划之中重要推广部分，过好这个夏天，一整年的销售压力便减轻不少。
老酒收藏-入门的基本原则
老酒收藏者要明白，上并无的“牛市”，老酒收藏-初入门时也应该遵循以下基本原则，防止掉入收藏“-”。
1、量力而行
十倍甚至几百倍。要根据财力设计自己的收藏达到一个什么样的-。
2、循序渐进
先从风险较小的中低档品种开始。少量渐进。待取得经验后再向高深发展。
3、以酒养酒
酒类收藏，-是白酒的收藏，耗费财力。
工薪玩白酒往往会捉襟见肘。的方法是“以酒养酒”。即在购买藏品时，除留足收藏的部分外，再多购一部分作为投资收藏。等过一段时间价格上涨时，卖出富余的藏品，所得资金用于购买自己中意的藏品，滚雪球似的发展，越滚越大。
以古坊老窖酒为例，从近年的价格来看，总体仍呈上升阶段，是初学者适当介入的时期。
原浆酒
什么是原浆酒？今天带大家来一起了解下
刚出来的原浆酒需要经过一年或三年以上的贮藏，挥发掉酒体中的-。业界也提出，原浆酒是通过发酵蒸馏出来，没有经过勾调工艺的原酒，长期饮用的话，不利于-。
真正的好酒，都是经过调酒师的-调制，将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制，并不断的品尝、调整，z后达成自己需要的风格。
酱香型白酒酿造知识繁复的窖池管理2
4、封窖
堆积糟下窖完毕，将表面扒平，用木板轻轻压紧，撒薄薄的一层稻壳;再加两瓶盖糟，用稀泥封窖，稀泥厚度在4cm以上。封窖用泥，每轮开始常需用新泥，整个大周期中途可加换1次。若原来的窖泥不臭，仍可继续使用或掺入新泥使用，要拌得柔和。泼盖糟和封泥的水，以清洁的冷水为佳。
5、跟窖
封窖后，味防止窖泥干裂，造成杂菌侵入酒醅，在发酵前期经常查看封窖泥是否有裂缝，如果有，应及时用泥封死，这一现象叫做跟窖。
6、开窖
糙沙开窖，将封窖泥挖除，运至泥坑内，再挖盖糟，运往丟糟处。扫净发酵糟上面的盖糟和泥块，每次在窖内起半甑酒醅，与润好的新料拌和，共翻3次，使其混合均匀，再上甑蒸酒、蒸粮。
1~7轮次开窖，开窖起糟与糙沙开窖过程相同，唯起糟不可过多。采取随起随蒸的，1窖多甑的方法蒸酒。待起至窖底时留下1甑，并准备好上轮的堆积糟，出糟后立即将堆积糟下窖。一般4轮次开始，蒸酒要加入少许的清蒸稻壳，称为熟稻壳，随后的轮次逐渐增加稻壳量，但每甑不得超过粮食的1.5%~1.8%,即每甑用量为7.5~9kg。流酒温度一般较高，量质摘酒，边摘边尝，凡带色，有生糠、酸涩、苦辣或者其他不正常气味的酒，一律做酒尾回窖发酵用并截头去尾。蒸馏时间为16~36min,追酒尾时间8~16min，出甑糟尚含酒精但其含量不足2%。
窖池是我国白酒酿造的-设施之一，它们见证着古老酿酒技艺的延续，也见证着现代白酒行业的不断-。
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