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冷库品质关系民生生活

延长各种产品的贮存期限，冷库是指利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响。以调节市场供应。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、公司、化工厂果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、试验室等。主要作用对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、---、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。因此冷库与我生活密切相关，冷库品质的---也---。冷库的品质应该如何---?据了解，冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，通---工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库与一般工业和民用建筑不同，有它---的结构。冷库要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构---是隔热结构受潮损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库具有---的密封性和防潮隔汽性能。冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被。因土壤后体积膨胀，会引起地面及整个建筑结构变形，---的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤。冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，结构应坚固并具有较大的承载力。低温环境中，---是周期性和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。解决方法：在热车时，检查水箱上下水管的温差，如果温差太大，需要检查节温器的开度和水泵是否有转速丢转的故障。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。冷库是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来---的据了解，冷库与我生活密切相关，生活的提升也离不开冷库。冷库的品质---尤为重要，要重视加强冷库品质建设。

冷链物流与其他物流方式有何不同之处？

我们通常所说的物流行业，其范围较广。冷链物流是物流中的一种，与其他物流不同，冷链物流主要是指运输物品必须在冷冻冷藏环境下生产、贮藏、运输以及销售。相比其他物流方式，冷链物流有以下的不同之处：

　　1、技术含量高、监控困难

　　冷链所包含的制冷技术、保温技术、产品变化机理和温度控制及监测等技术是支撑冷链的基础。冷链监控困难，冷链管理不是简单的管理，也不能依靠某一点来进行控制，而必须从产品的生产、存储、运输、销售等诸多环节进行；

　　2、出入库作业要求高

　　由于冷库的特殊性质，导致商品出入库要求较高:(1)为---冷库的温度，不建议多频次出货，出库时间一般固定在一个时间段内。(2)对业务频繁的冷库，定期需要封库，以---库房的温度。(3)对特殊要求商品要进行速冻或解冻处理，才可以进行出人库业务。要---冷藏车在使用过程中带来的风险，应该做好以下几点：一、正确的操作可以---货物得以在完好的状态下保存及运送。

东莞康泰制冷设备有限公司是一家致力于冷藏车,保温车,干货车厢,东莞冷藏车,东莞保温车厢,东莞干货车厢,冷库等冷链运输设备的研发,生产和销售的综合性实业公司。同时,公司也研发,生产,销售,各式舞台车,机场设备车,城市流动车及冷库工程。据统什每年有3000万吨食品因脚烂变质而浪费掉，易腐货物每年要报失十多亿元。欢迎来电咨询

冷库的温度控制

　　采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为---成品菜，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。总的来说，根据冷藏车在不同使用情况下，出现-情况应有不同的解决方案，大家要引起注意。

冷库的湿度保持

　　为了---蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及冷库温度情况，注意---通风换气。适当晾晒香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。为---冷藏车的使用寿命，处于磨合期内的冷藏车驾驶上应有明确的规定：1、保持起步平稳，避免猛踩油门，且不要使冷藏车发动机转速过高。

　　虽然说冷冻冷藏食物的保鲜离不开冷库和冷藏车的作用，但需要注意的是温度和湿度的控制才是重点具体冷藏车温度控制可见《冷藏车设定温度常见误区分析》

东莞康泰制冷设备有限公司是一家致力于冷藏车,保温车,干货车厢,东莞冷藏车,东莞保温车厢,东莞干货车厢,冷库等冷链运输设备的研发,生产和销售的综合性实业公司。同时,公司也研发,生产,销售,各式舞台车,机场设备车,城市流动车及冷库工程。如何克服蒸发温度不能随设定温度自动调节，避免冷鲜果蔬结冰，成为冷藏车技术发展的一个重要课题。欢迎来电咨询