薯片低温脱水油炸机生产厂家-「诸城长风机械」
真空低温油炸技术较适用于加工食用菌之类食品,相较于冻干工艺保留食材原始味道,但食用菌的真实味道不是很美味油炸之后味道鲜美,很受消费者喜欢。
果蔬脆片的品-低直接影响着市场的销售,含油率低,不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流,过去市场上的一些含油率明显偏高的产品逐渐被取代。真正健康绿色的果蔬脆片会受到越来越消费者的欢迎!
该产品把热力学,真空技术,流体力学,制冷学,机械、电气控制等多学科高度集成在一起的-产品。用户仅需接上水电气即可,操作简单,安全-。该产品已在食品行业投入使用。该设备的关键技术采用plc和触摸屏程序控制系统,-的制冷技术,闭环式的真空机组,即节省冷凝器、水环式真空泵的用水,又提高了真空度,同时提高生产效率,缩短油炸时间,产品的含油率大-低,产生的膨化效果远远好于普通的真空油炸机。
蔬菜想要变身脆片,就需要经过真空油炸脱水等10多个步骤。好的蔬菜当然要有好的技术来搭配了,我们的蔬菜脆片使用的是vf低温油浴技术,之前就有了解过vf航天级食品技术,这种技术可以大大减少新鲜蔬菜的营养流失,也使得蔬菜的原色和形状得以较大保留,后还会经过脱油处理,所以蔬菜脆片比一般的膨化更酥脆也不油腻。
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