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真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；气泡式清洗方式是使空气进入水中,不断搅动清洗水并且产生大量气泡,在被清洗物表面发生的气蚀作用,使被洗物清洗干净。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，---了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，---产品的内部结构。

　　全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、节能。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，---的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能---，使用效率更高。气泡清洗机特点：该设备广泛应用于草莓、苹果、桔、马铃薯、土豆，对外形要求高的物料设计,适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗等果蔬，---适用生长在泥土中。

使用真空滚揉机可得到以下效果：

使腌制液在原料肉内均匀吸收；

增强肉的结合力，提高肉的弹性；

---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；

增加保水性，提高出品率；

提高产品的柔嫩性和结构稳定

一、滚动包装机概述：本系列真空包装机适用于肉制品、蔬菜、含水山野菜、酱菜、海产品、酵母、大蒜制品等的真空充气包装。

二滚动包装机参数：

型号：zbj1000滚动真空包装机

抽气速率：108m3/h

---封口尺寸：1000×10

机器功率：3000w 380v

---压力：≤200pa

真空室尺寸：1120×445×70

机器外形尺寸：1780×1400×1500mm

主体材质：不锈钢

重量： 500kg

dz600/2sd四封条小袋双室真空包装机有两个真空室轮流工作，气密性好，结构合理，dz600/2sd四封条小袋真空包装机符合食品卫生与防腐要求，上盖每工作室装4组热压封口装置，可在任何位置停留，可缓冲保护。 dz600/2sd四封条小袋抽真空包装机具有真空抽气、封口一次完成功能，---适合小袋产品包装。dz600/2sd四封条小袋真空包装机可以外置真空泵。2、浆叶圆弧形，设计---，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。