青海芝麻球稳定剂膨松剂效果-「多图」

芝麻球稳定剂膨松剂效果的应用优势

针对这方面的知识我们应该了解到的是芝麻球稳定剂膨松剂效果适用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1 -2%使用方法将本品与白糖混合均匀加水充分搅拌至粘稠状再加入糯米粉混合均匀即可。 炸的时候油起到松硬作用。没办法解决在炸的时候不让芝麻不掉下来的，只能通过技巧让其脱得少点而已·技巧以由软手势。还有油在80度的时候放下去，让温度慢慢高至熟是脱的少芝麻和口感好的方法。

特点一、赋予芝麻球-的油炸急涨性,膨胀力大,不开裂,炸后不塌架

特点二、内部空心状,酥脆适口

特点三、颜色金黄,少掉芝麻

特点四、所有原料符合gb2760-2014 ,安全更放心;

特点:手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分,组织结构如海绵网状,白皙 ,口感酥脆,放凉不塌架。

参考配方:糯米粉1000克、白糖380克、麻团改良剂6-10克、水680-710克左右。

它的作用是稳定糯米粉的形态，不会在制作过程中水汪汪的，一定程度上方便了操作。

加了芝麻球稳定剂膨松剂效果的糯米粉有点粘粘的，这就会让芝麻-的吸附在麻元上，不会在炸制过程中脱落下来。油温高了麻元也不会突然开裂，麻元成品不会在放凉后收缩。

芝麻球稳定剂膨松剂效果的作用与特点：

关于这方面的知识我们了解到芝麻球稳定剂膨松剂效果的应用-芝麻球的口感，使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。并且-芝麻球的操作性，一能用高速机生产，二能增大芝麻球的体积、使炸制不开裂，大大提高生产效率，降低成本。除此之外，我们还了解到芝麻球稳定剂膨松剂效果的应用-芝麻球的外观，使芝麻球颜色金黄，外焦里嫩。选购芝麻球稳定剂膨松剂效果等产品欢迎联系我们，我们会及时为您解答，我们真诚期待与您的合作