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西湖龙井加盟
斟茶续茶，捂碗谢茶
客人进门后，主人送上一杯热气腾腾的龙井茶以示欢迎，当客人-时，杯中仅留三分之一时，就得续水。
如果客人不想再饮，就会欠身，平摊右手掌，手心向下，轻轻在茶杯上捂一下，意思就是谢谢你，不必再续水了。
细茶粗吃，粗茶细吃
在龙井茶区，有句俗语“细茶粗吃，粗茶细吃”，意思是的茶叶要多放一点，粗茶叶要少放点，-是-，好的茶叶喝起来就是-，相反如果粗茶多放就会显得苦涩，失去-的乐趣。
凤凰点头，向客示礼
在龙井茶冲泡法中，有一种冲泡法被称作凤凰三点头，此法是将茶叶置于杯中后，先将开水用旋转法逆时针方向冲水，水量浸湿茶叶为度。再用手握茶杯轻轻晃动，使茶叶在杯中翻动，叶片舒展开，-的溶于水。紧跟着第二次冲泡，即再向杯中冲水，水壶由低向高连拉三次，俗称凤凰三点头，使水量至七八分满。
这一动作除了使茶汤浓度一致，更有迎接客人三鞠躬之意，以示对客人的尊重。
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西湖龙井茶，居我国名茶之冠。产自浙江杭州西湖周边的群山当中。杭州市不但以靓丽的西湖于，也以西湖龙井茶名满。西湖群山产茶已经有数千年的发展，在唐朝时就享有盛誉，但产生扁型的龙井茶，大概或是近近百年的事。流传，乾隆-杭州市时，曾在龙井茶区域天竹作诗一首，诗名叫《观采茶作歌》。
西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排序品第，以西湖龙井茶为。龙井茶外观设计伸直削尖、平扁俊美、光洁匀齐、颜色绿中显黄。冲调后，香味淡泊长久，香馥若兰;茶汤颜色杏绿，清亮光亮，芽叶葱绿，匀齐成朵，芽芽站立，惟妙惟肖。品尝茶水，沁人肺腑，齿间留芳，意犹未尽。
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