古坊窖藏白酒批发服务周到「泸州巴蜀液酒业」

什么是基酒

      基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。在上世纪的60年代以前，中国传统-的白酒都称作“原浆酒”范畴。

      所谓基酒，是没有进行过任何勾兑的原始酒液。上世纪60年代，粮食紧缺，为了节约成本，部分酒企就通过以食用酒精加入增香的调味物质来满足当时的市场需求，但酒本身的香气、口味、口感和风格完全达不到原浆酒的水平。

喜报！祝贺泸州巴蜀液酒业集团荣获“首届四川省原酒生产企业20强

   四川中国白酒-酒业协会在质白酒产业机制办公室的指导下，启动了“首届四川省原酒生产企业20强”评选活动。自评选活动开展以来，全川白酒企业积极参与，各地酒业主管部门、行业协会和大力支持，经初步审核后，全省共有35家原酒企业递交了申报材料。

      3月14日，四川中国白酒-酒业协会发布首届四川省原酒生产企业20强评选结果公告—泸州巴蜀液酒业集团综合评分-第三名。

   5月30日，“首届四川省原酒生产企业20强”授证仪式泸州站在泸州酒业发展促进-室-，泸州巴蜀液酒业集团总经理蒲遥先生全程参与本次活动并上台-。此次评选活动旨在为全省白酒产业树立，加强产业梯队建设，提高四川白酒产业优势原酒企业度，培育更多具有竞争力的优势主体，形成各梯度协同发展的-格局，助推川酒产业高发展，加快打造四川饮料食品万亿级产业。

白酒知识常见的2个误区！我们都被误导了很多！

一、传统工艺白酒

      所谓传统工艺即固态发酵法工艺，其过程较为复杂，酿造周期较长，这种纯粮酿造的酒品质一般都不会差，用慢工出细活形容不过。

二、新工艺白酒

      如果说传统工艺白酒是手擀面，那么新工艺白酒就是方便面。用简单地说来说，新工艺白酒，就是现代技术的酒精勾兑酒。它们走的是酒精发酵的路线，早参照的是苏联生产伏特加的办法：先将粮食原料依照标准工艺生产出高纯度酒精，再稀释改制成白酒。

以液态法为例：

      当然，新工艺白酒和传统工艺白酒其实就是现代与传统的关系， 酒的传统工艺代表着中国酒文化中质朴原生态的方面；而新工艺白酒则更多的是为了适应市场发展需求的便捷生产方式。

明白了上面两个概念，下面正式步入我们的纠错环节。

1、好酒不口干、不上头

      这个说法是不对的。了解喝酒为什么会口干、上头，首先须了精作用的原理。含酒精的饮料进入人体以后，会-，加速的过滤作用，人容易上厕所。同时，当酒精溶于-进入人体细胞后，会促使细胞内的水暂时渗透到细胞外部，导致体内储存的部分水分被排泄到体外。

      这种-减少的状况通过神经反射，会使人产生口渴的感觉，尤其是饮用过量的白-，更容易感到口渴。由于喝酒加快了人体的-和水份的流失，所以酒喝到一定的程度后必然会口干。

      有些人酒下肚后，会产生、-的反应，这就是上头。由于酒精的分解需要消耗大量的氧气，会使大脑供氧不足，因此酒喝到一定的程度也必然会有头昏的反应。