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麦冬是中国部学著作《神农本草经》记载的上品,同时,也是一直被人们称为生于阶沿,用为上品的养生佳品。我们所熟悉的那枣核形的药材,则是来自于其的肉质块茎。麦冬在河南禹州被人民称为“禹韭”。
禹韭之名的来历有这样一个传说:大禹治水成功后,地里的庄稼丰收了,老百姓产的粮食吃不完,大禹就命令把剩余的粮食倒进河中,河中便长出了一种草,即麦冬。同燃煤、油、气烘干设备相比,香菇烘干,可节省75%左右的运行费用。人们称此草“”。由于此草产于禹州,叶窄而细长,形似韭菜,故叫做“禹韭”、“禹霞”。此草具有“生津、、清心除烦”的功效,故又被称为“不死药”。现代研究结果表明,麦冬能---心肌收缩力,对心肌细胞具有保护作用,由它作为主要成分的生脉散药剂,在一定程度上能达到“生脉”或“复脉”的效果。
总结麦冬干燥工艺:供参考依不同情而定具体干燥技术工艺:烘干工艺有如下两种:
1、干燥工艺:35-40度保温3-4小时;升温到40-45度保温8小时、升温到50-55度保温4小时、共14-16小时。
2、干燥工艺:35-40度保温3-4小时;升温到50-55度保温10小时、升温到55-60度保温1小时、共14-16小时。
麦冬的加工,有自然干制和机械干制两种方法。
干燥方法
1老法:是日晒堆闷干燥法。板房和货架简单灵活,干燥量大可任意多台主机并排使用,可设计成板房式或流水线式。方法是将洁净麦冬薄摊在竹簟上,在烈日下曝晒、堆闷,如此反复三次。次晒3~5天,再堆闷2~3天,使内部水分回出。第二次晒3~4天,堆闷3~4天。第三次晒4~5天,堆闷6~7天,此时麦冬已有八成干左右,即可修净两端须根,再复晒一次,趁热装在木箱中,踩实,封盖。日晒法需时20~25天。
2近年来使用较多的是干燥法。方法是将洗洁净麦冬置入烘房35-40度保温3-4小时;升温到40-45度保温8小时、升温到50-55度保温4小时、共14-16小时。
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