十堰小型绞肉机生产规格尺寸「在线咨询」
绞肉机在用于午餐肉罐头生产时,肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞,以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼,通常粗绞用之直径为8-10毫米、细绞用直径3-5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板,其厚度都为10-12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大,排料较易,故螺旋供料器的转速可比细绞时快些,但上限不超过400转/分。一般在200-400转/分。绞肉机优点:1、通用性好、适用范围广、生产-2、具有冻肉功能,省时、省力、保鲜、保质。因为格板上的孔眼总面积一定,即排料量一定,当供料螺旋转速太快时,使物料在切刀附近堵塞,造成负荷突然增加,对电动机有-的影响。
绞肉机
本机采用偏制式进料,出料快速流畅,切割后的肉馅温度温升小。凡与肉料接触的零件:如工作螺杆。工作室,挤压套,料斗,主刀座,机壳均有不锈钢制造,完全附和食品卫生要求,-是工作螺杆,是由不锈钢正体浇铸而成,强度高,不变形,性能稳定。
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有些绞肉机还带有一套分离装置,用以分离筋、腱等结缔组织,这种绞肉机叫去筋腱绞肉机。
有些厂家因为工艺的需要,将其看作是的设备。好的绞肉机绞出来的肉应该是颗粒分明的,甚至连一些脂肪也能绞出清晰的颗粒来。颗粒分明说明肉粒的损伤程度小,也就意味着绞肉机具有-的加工效能。
具有冻肉绞肉功能,省时、省力、保鲜、保质;
绞切过程用时短、温升低,利于保鲜,延长保质期;
要求的不同肉馅。
绞肉机工作时,先开机后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转,把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小,但螺旋轴的直径后面比前面大,这样对物料产生了一定的挤压力,这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
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