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排烟罩安装公司服务周到「华业东冠」
发布者：北京华业东冠环境工程有限公司 时间：2022-9-7
商业餐饮的运营，不仅仅是餐食品质、品牌营销、顾客互动、消费场景这些前厅环节的打造和管理，在一切开始的时候，后厨厨房就已担负了艰巨任务，满足就餐需求，-餐品品质，设备、人、环境息息相关又相互影响和制约。厨房环境直接影响了厨师的工作情绪及效率，适宜的空气和温度环境就-。我们清楚，商业厨房的空气iaq主要取决于厨房的换气次数、新风量、污染空气的有效收集以及排烟系统的顺畅，其中油烟污染和烹饪过程中产生的气味是很难解决的一环。
油烟罩是餐厅、酒店、学校等大型厨房-工具，相信大家都有见过，它是用来吸取油烟的工具，油烟罩的出现解决了在烹饪时产生大量油烟的困扰，但是由于使用时间长，油烟罩里面或者表面会形成油垢，从而会影响厨房的环境卫生且有异味，也会影响油烟罩排烟效果不佳，所以小编建议大家要定期清洗，在清洗油烟罩要深入清洗。
机器设备清洗法：对于油污较少清洗周期短的油烟管道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。
空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖油烟管道，-先拆下管道的上截和下截，在油烟管道上方固定高空安全绳，系上安全带，-从上至下清洗竖油烟管道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖油烟管道一般积油较少一年清洗一次较好。
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