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市面上的铝制雪平锅大多都是铝合金锅具，即锅身铝制，底部不锈钢材质。因为铝是不溶于水，也不和水反应的一种物质，并且它极易氧化，可以和空气中形成致密的氧化铝，而不锈钢材质结实稳定性好，二者合一会让厨具的优势发挥到化。

学过初中化学的同学知道，铝制品只要接触空气，就会形成氧化铝，内外完全分割开来，并且氧化铝的稳定性---，熔点能够达到1400度，所以平常的烹饪是---不能够破坏掉氧化铝保护层的。但我们还是要在平常的使用中小心，比如不接触酸性物质，这样才能不会让表面的氧化铝脱落，而使用也会非常安全。

铝制品模具制造过程的中间环节或终工序

作为铝制品模具制造过程的中间环节或终工序，热处理造成的开裂、变形超差及性能超差，大多数情况下会使模具报废，即使通过修补仍可继续使用，也会增加工时，延长交货期，提高模具的制造成本。正是热处理技术与模具有十分密切的关联性，使得这二种技术在现代化的进程中，相互促进，共同提高。近年来，国际上模具热处理技术发展较快的领域是真空热处理技术、模具的表面强化技术和模具材料的预硬化技术。

热处理后不再进行机械加工的模具工作面

对于热处理后不再进行机械加工的模具工作面，淬火后尽可能采用真空回火，---是真空淬火的工件模具，它可以提高与表面相关的机械性能，如：疲劳性能、表面光亮度、耐腐蚀性等。热处理过程的计算机模拟技术包括组织模拟和性能预测技术的成功开发和应用，使得模具的智能化热处理成为可能。由于模具生产的小批量甚至是单件、多品种的特性，以及对热处理性能要求高和不允许出现废品的特点，又使得模具的智能化处理成为必须。

渗碳模具渗碳的目的,主要是为了提高模具的整体强韧性

渗碳模具渗碳的目的，主要是为了提高模具的整体强韧性，即模具的工作表---有高的强度和耐磨性。由此引入的技术思路是，用较低级的材料，即通过渗碳淬火来代替较别的材料，从而降---造成本。硬化膜沉积硬化膜沉积技术，目前较成熟的是cvd和pvd。为了增加膜层与工件表面的结合强度，现在发展了多种增强型cvd、pvd技术。

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