小麦芽胚油是以小麦芽为主原料制成的食用油,各种品牌的小麦芽胚油在我们的生活中也是经常都能够见到的。
含丰富高单位e,是的天然剂(防腐剂),能稳定精油,使效果-。因此只要将一点点的小麦胚芽油加入其中,便可延长精油一至二个月的保存期限。5%,处理1000公斤下麦可以产出25公斤小麦胚芽,小麦胚芽的含油量一般在8—10%,处理1000公斤小麦胚芽可以得到80—100公斤毛油。与其它植物油混和使用,可防止混和油变质,延长调合油的保鲜期。小麦胚芽油可以有丰富的-e的补充,这样的物质可以起到的作用,而且还可以提高体质。
小麦胚芽油色泽亮黄,有一定粘度,有小麦的清香气味,可烹调也可凉调,是一种营养价值-的食用油,同时,小麦胚芽油也是一种理想的美容基础油,被誉为可以吃的化妆品,能加强皮肤的结缔组织,增进-循环及保持皮肤弹性。
小麦胚芽油的制取方法主要有压榨法和亚临界低温萃取法两种:
压榨法,小麦胚芽含油率在7-9%,压榨可提取出4-5%的小麦胚芽毛油,真正可提取出小麦胚芽精炼油得率-。
低温萃取法,在低温下对小麦胚芽进行萃取,这种方法整个生产过程在低温下进行,小麦胚芽油营养成分不会受到破坏,且得率高,油脂品相好,可以形成规模化生产,-固定资产投入少,生产成本低,节能,可保留小麦胚芽油中的有益成分。
小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养-,富含-e、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,是-的功能食品,具有-的营养价值。-是-e含量较高,已被-为一种颇具营养的功能性油脂。
小麦胚芽蛋白质含量约占30%以上,是面粉蛋白质的4倍。含人体必需的8种-酸,-是一般谷物中短缺的赖氨酸,每100克含赖氨酸205毫克,比大米、面粉均高出几十倍。赖氨酸可以有效地促进幼儿生长和发育。
小麦胚芽中含钙、铁、镁、锌、钾、磷、铜、镁等元素含量较丰富,每100克小麦胚芽中含铁量在12毫克左右,这些微量元素对促进儿童生长发育有重要作用。
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