南京销售各类果树苗木供应商服务介绍 金庭盛海林果园艺场

形态特征

枣

落叶小乔木，稀灌木，---10余米；树皮褐色或灰褐色；有长枝，短枝和无芽小枝即新枝比长枝光滑，紫红色或灰褐色，呈之字形曲折，具2个托叶刺，长i刺可达3厘米，粗直，短刺下弯，长4-6毫米；短枝短粗，矩状，自老枝发出；当年生小枝绿色，下垂，单生或2-7个簇生于短枝上。

叶纸质，卵形，卵状椭圆形，或卵状矩圆形；长3-7厘米，宽1.5-4厘米，顶端钝或圆形，稀锐尖，具小尖头，基部稍不对称，近圆形，边缘具圆齿状锯齿，上面深绿色，无i毛，下面浅绿色，无i毛或仅沿脉多少被疏微毛，基生三出脉；叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无i毛或有疏微毛；托叶刺纤细，后期常脱落。

花黄绿色，两i性，5基数，无i毛，具短总花梗，单生或2-8个密集成腋生聚伞花序；花梗长2-3毫米；萼片卵状三角形；花瓣倒卵圆形，基部有爪，与雄蕊等长；花盘厚，肉质，圆形，5裂；子房下部藏于花盘内，与花盘合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。

核果矩圆形或长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，2室，具1或2种子，果梗长2-5毫米；种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。

花期5-7月，果期8-9月。

修剪

定干

幼树定干以早为好。早定干，早增加枝量，有利于早期丰产。定干高度因品种，种植方式和土壤条件不同而异。一般长势强的品种，土壤肥沃和长期实行枣粮间作，为耕作方便，应定干在1.5米左右。生长势弱的品种，土壤瘠薄和单一种植枣园，定干高度可在80-100厘米。

定干整i形在早春发芽前进行。定干后，先将剪口下第i一个二次枝由基部疏除，利用主轴上的主芽抽生枣头培养中i央枝。其中选3-4个二次枝各留1-2节短截，促其萌发枣头，培养第i一层主枝，对第i一层主枝以下的二次枝应全部疏除，以节省养分消耗，加速幼树生长。

修剪方法缩、疏、截、培养利用

缩

对生长衰弱、下垂、干枯、焦梢骨干枝和大量死i亡的结果枝组，以及内膛各骨干枝呈现秃裸的状态都应适当回缩。在回缩时要注意一次不要回缩太多、太重，以免影响当年产量，一般回缩至生命力较强的壮股壮芽处。若剪口下遇有二次分枝时，可将二次枝以基部疏除，促其萌生新枣头，有的因树势过弱，枣股过于衰老，回缩后当年不能抽生枣头，但能促其枣股复壮，使枣吊生长健壮多呈半木质化，使其有效枣吊增多，并不影响当年产量。枣股复壮后第二年即可抽生枣头。

疏

疏去过密、衰弱、无发展前途的骨干枝，以及轮生、交叉、并生、重叠、干枯、细弱、病虫害枝条，打开树冠层次，---光照和通风条件。群众的经验是疏大枝，腾地方，膛里膛外都见光。对暂时将留的大枝若枝龄小，粗度不大时，可拉成水平或下垂状态，减少时风光的影响，并抑制生长使其多结果。

截

短截3年以上不作骨干延长枝的枣头，促使下部二次枝和枣股复壮，培养成健壮的结果枝组。

培养和利用

培养健壮的结果枝组和结果母枝，是提高放任树产量的基本---。其培养方法与盛果期树培养枝组方法相同。对于各骨干枝上萌发的徒长枝，疏去过密和细弱的，选择生长健壮，方向适宜的进行培养，代替已经衰老的骨干枝扩大树冠。并对生长健壮，但没有适宜生长空间的徒长枝，根据空间大小进行短截，使直立生长变斜向生长，培养结果枝组。

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枣可供---，有养i胃、-、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安i神，为重要---之一。[6] 枣树叶、花、果、皮、根、刺及木材均可入药。近代化学分析表明，尤其是枣果，含有人体所需18种---酸，---a、b1、b2、c、e、p和---，尤其是---c、---p---丰富，具有天然---丸之称，医i药价值为中国研究很早、应用广。

【性味】味甘；性温。

【功效】具有补脾胃，益i气血，安心神，调营卫，和药性的功效。

【功能主i治】脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失i眠、妇人脏躁、营卫不和等证。