石磨面粉机生产面粉量少的原因及措施是什么？
石磨面粉机，顾名思义就是传统的石磨面粉所生产研磨出面粉的机器，但目前的面粉机和传统的纯石磨设备不同，这种面粉机配有电机，所以它的面粉生产速度会更快，效率更高，而且经常被用在目前有一些工厂。但在面粉的使用中经常出现不正常现象，面粉产量往往偏少，那么造成这种现象的原因是什么，如何避免呢？
石磨面粉机正常工作时，麸皮大小均匀，无胚乳颗粒，附着面呈暗黄色。面筋过大时，搓皮辊距变宽，出粉率降低；面筋过小，搓皮---距离变窄，出粉率提高。在面筋大小不均的情况下，面粉加工机械的皮磨辊两侧间隙确实不同。当面筋附着面较多且呈白色时，如果面筋片中有胚乳颗粒，则应仔细观察麦麸和二次粉，以判断面粉率的变化，并尽快采取措施给予。面粉加工机械振动过大，往往会引起轧制距离的松弛和强度，以及面粉产量的变化。在生产过程中，应经常检查磨床的轧制距离，并纠正由于轧制距离的变化而引起的粉末产量的变化。
石磨面粉机两扇的接触面有一个空膛，叫作磨膛。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，上磨还留有磨眼，磨东西的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。电动石磨面粉机的上扇在作旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错，而形成很微小的升降运动，于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙，使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。面粉就在这样的研磨中生产出来。
现在很多人都会选择吃石磨面粉，人们在饮食方面也追求起了返璞归真的感觉，这就是今年来石磨面粉卖得好的原因吗，新型石磨面粉机与钢磨和传统石磨的区别在哪里呢，是不是石磨面粉机---呢，下边小编为您讲解:
与钢磨相比：石磨面粉机转速低、磨温低，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉机保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、---b1、b2、等各种营养物质，---是石磨面粉中的胡萝卜素和---e是其他面粉的18倍。
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