一荤两素服务为先「多图」

快餐就是为消费者提供日常基本生活需求的大众化餐饮，有六个主要特征：制售快捷、食用便利、标准、营养均衡、服务简便、价格低廉。

科学家钱学森---：快餐就是烹饪工业化，将古老的烹饪经验型手工

操作用现代科学技术和经营管理变为像工业生产那样组织起来，形成烹饪产业。 关于快餐的基本定义，体现了美国、日本、中国思维方式的不同。其中美国的定义为简练，“快餐”早出现于美国。

传统快餐与现代快餐

传统快餐：利用传统的烹饪技术，手工或借助简单用具做出的能快速食用的简便饭菜。传统快餐主要特点是经济实惠、单店经营、规模较小、品种单一等。

现代快餐：以制售时间短、菜品特色鲜明为出品、以现代化流水化加工方式为基础、以科学化的管理方式为指导、以简单化、化、标准化为经营方式、满足人们快捷方便饮食需求的餐饮服务体系。

快餐外卖的消费市场有：

1、企业白领，蓝领的午餐、晚餐

2、大型的午餐供应。比如人才招聘会，商品展销会??

3、商业公司集体饮食。比如各种商城，超市，电脑城，-公司，银行等 4、工业企业团膳项目。比如企业员工就餐，食堂承包等 5、其它。比如---生，沿街商铺，网吧，普通居民等。

纵观现在国内的快餐市场，主要的快餐供应商分为四大类：

1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店 2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店 3、商场、写字楼餐厅

4、的快餐配送中心。

净菜配送是属于对新鲜菜品的运输工作，其从杰出的协作有---建立在承揽商健康的赢利形式之上，承揽商是不是具有规模化运营。---的收买量是报价竞争力的根底，食堂的承包规模化营运可进一步操控和减缩运营本钱，为客户供给---的效劳。由于食堂生意都是涣散操持的当老板不可能只管一家工厂，那么靠啥来坚持每个饭堂的清洁及效劳的平稳。应要求承揽商解说及供给料理形式，实地考查料理形式的施行作用。三、本公司送餐人员将---了解贵公司员对菜色的满意度，以兹改进。