鱼丸机报价产品报价「诸城瑞恒机械」

肉丸机使用方法

1.本机要放置在平稳的地方，接上电源及地线，---安全，本机配有功率550瓦，逆时针转向，在机后面接

水管。

2.本机使用之前要清洗干净，本机是一种配套机械。工作方法：首先要把肉在绞肉机绞碎后去肉在肉丸

机内搅成肉浆，再放进成型机加工。

3.在铜套有方有一个肉量调整开关，可调整肉丸圆度当肉量过多时，肉丸变长，肉量过少时，肉丸变扁，

肉桶内肉浆量过少时，本机不能正常工作。

4.要在出肉丸口下面放置一个大盆，然后盛上温水。

5.本机配有大中小模头三套可调换，方法是将铜齿轮内的模头及铜板上的滑动板取出更换。

6.把搅好的肉浆放进肉桶后，打开在滑动板上面的水管放水水量要小，清洗刀片，然后方可开机，开机

后要把先加工出的肉丸再放进肉桶不成型肉丸。

7.肉丸加工完毕要把推料杆、肉桶、铜套及铜板取出清洗擦干。

8.使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用，如没有弹力要更换新的。

包心肉丸机采用不锈钢材质，具有美观大方，坚固---，操作维修 方便、节能等特点，可加工牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。我们在实际操作中，免不了会出现这样那样的故障，那么我们应该怎么排除这些故障呢？

1、故障现象：正常生产过程中，肉丸制品不呈圆球状或大小不匀

产生原因：调整手柄松动，使送馅量不均匀

排除方法：停车重新调整出馅量，并旋紧手柄

2、故障现象：正常生产过程中，拨叉与切刀行程不---

产生原因：拨叉弹簧疲劳

排除方法：打开后护板更换拨叉弹簧

3、故障现象：机器转动而绞龙不转

产生原因：绞龙轴上的销子没有安装或断裂

排除方法：销子对准转子槽安好

潮汕牛肉丸制作精细，味道纯正，柔脆而有弹性，牛肉丸是怎样从客家传到潮汕来的?有人说，那是在---初年，有一---，在潮州南门外摆卖牛肉丸汤，价钱便宜，口感脆滑，汤水鲜甜。当地有一个土名和尚、正名叶燕青的人，非常喜欢吃牛肉丸，成为这客家牛肉丸的常客，后发展成为好朋友。这---感其情谊，于是把客家牛肉九的制法传给了叶燕青。2、在肉丸加工中添加的辅料种类也是相当繁多，除了常用的调味料和香辛料外，主要是一些功能性成分，所用到的添加剂主要是一些品质改良剂。后来，叶燕青对牛肉丸的制法逐步加以改进，他制作的牛肉丸汤，在潮州也出了名。久而久之，便逐渐发展成为潮汕的一道名小吃。