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太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。

关于我们每天都要使用的厨房，其实我们对于厨房设备的分类却不是很了解，那么今天我们就来了解一下厨房设备的分类有这些：

1、储藏设备：其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

2、洗涤设备：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

4、烹调设备：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房---的进程，电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业

随着现代科学技术的发展，各种厨房设备都在应用---的科学技术，过去用一台锅灶烹制所有主副食的时代已经过去去，厨房设备技术进入化、多样化、化、智能化的时代。厨房设备种类型号繁多，而且许多厨房设备，尤其是主食加工设备，没有互换兼用性，缺一种设备就缺少一种工艺功能，因此，选择配置厨房设备就重要。

商用厨房设备，是餐饮行业用于存储食材的低温储存设备。在餐饮行业使用频率那是相当高的，几乎是每天都会使用。一旦商用厨房设备出现故障，就会影响整个商家的正常运营。

另外，细心的朋友不难发现，一般餐厅后厨，尤其是有些餐厅采用开放式厨房，我们很直观便可看到厨房设备都是不锈钢材质的。

由于适用环境为后厨，对材质的要求更高。而不锈钢具有防火、耐高温、耐磨、耐酸碱、防渗透性好、强度高、卫生等特点，再加上商用厨房设备水盆、挡板与台面的一体化使整体感---，更美观---，因此商用厨房设备普遍采用不锈钢材质。

商用厨房设备配置，在酒店，餐厅和大型食堂的使用中---重要。理想的设备配置不仅可以让厨师与相关部门紧密合作，还可以提高工作效率。保障工作流程有序，场所干净、安全，为制作美味食物提供了---的环境。

在餐饮厨房、酒店厨房、食堂厨房中的商用厨房设备每天都在使用，都难免少不了保养维修与清洁，这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。

注重商用厨房设备的保养环节，不仅可以减少产品的故障几率，更是能延长厨房设备的寿命。