毛豆速冻前处理生产线
毛豆速冻前处理生产线
加工特点：毛豆类食品加工周期短，尽可能实现单班产量大的设备流水线配置，加快加工。
设备配置：风选机-上料提升机-三层挑拣输送机-一次气泡清洗机-二次气泡清洗机-连续式漂烫机-常温水冷却机-冰水冷却机-振动沥水机-板带沥水提升机-振动沥水布料机。
一、风选去杂：
1、采用机械方式吹去豆荚中混有的枝、叶，和过轻的瘦瘪豆荚和其他非植物性杂质。
2、适用于加工芋子、青、芦笋、菠菜、甘蓝菜、土豆片、有萝卜片、花菜等菜叶类和茎根类蔬菜;
二、漂烫杀青：
1、速冻前处理生产线是该生产线漂烫段采用连续式漂烫机，比较适宜加工比重小，易悬浮的果蔬制品。
2、蔬菜速冻前处理漂烫生产线是蔬菜速冻前的加工设备,它是我公司吸取---同类设备优点的基础上研制成功的,该机运行,能耗省,,占地面积小,使用安全,维修操作简单,用全不锈钢做成,完全符合食品出口卫生标准.
净菜加工生产线概述
净菜加工生产线概述
一、果树清洗生产线：
果蔬生产线、蔬菜生产线、叶菜清洗生产线、根茎清洗生产线、白菜加工产线、包菜加工产线、大葱分拣生产线、胡萝卜清洗生产线、土豆加工产线、蘑菇清洗生产线、菠菜分拣生产线、洋葱分选生产线等；
1清洗主缸体机构
1. 360度循环旋流清洗+气泡震动清洗，无论是整菜还是切好的段菜，碎菜，旋流式洗菜机均能轻松！
2. 缸体内部真正光滑半圆式设计，蔬菜在缸体内部旋流清洗进程中只有持续的气泡震动作用于蔬菜表面。
3. 臭氧杀菌消毒系统。
2震动输送机构
1. 采用振动式输送替代传统输送带式输送，结构更简单，比传统输送带减少清洗时间，使用更方便。
2. 与物料接触的输送面采用冲压孔设计，有效分离物料中的碎杂物。
3. 采用进口减震支撑，---在持续稳定的低频震动输送过程中，有效沥除多余水分，并为下一道脱水工序提供预脱水功能。
三．自动循环水机构
1. 二次过滤精密滤网，精细过滤毛发，虫糜、蔬菜碎屑。
2. 自动补水设计，循环水箱设有自动补水装置，整个清洗机系统，除了清洗主缸有主进水口，循环水箱也设有副补水口，当水位达到预定液面低位，即自动补水，无需人工补水。
盛源机械旋流洗菜机用于蔬菜，水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、和对腌渍品脱盐等。辣椒段、小白菜丝、蘑菇丁、菠菜段、青菜段、包菜丝、生菜段、韭菜丁、蒜苗段、芹菜段、龙须菜、苘---段、山蛰菜丝、空心菜段、木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、裙带菜等。
山东盛源食品机械有限公司
即食玉米流水线概述
即食玉米流水线概述
真空包装速冻玉米棒生产加工流水线设备，鲜玉米棒、甜玉米棒生产加工成套设备，黄糯玉米棒加工生产线，甜糯玉米加工设备，开袋即食玉米棒加工成套设备。
鲜玉米棒受到广大客户的喜爱！玉米棒速冻加工生产流水线，可以加工真空包装速冻玉米棒，速冻玉米棒等产品。设备支持定做设计，根据产量设计生产流水线。
速冻真空包装玉米棒流水线包含:扒皮机，切头去尾机，清洗去须机，蒸煮杀青机，冷却机，除水风干机，真空包装机，高温杀菌锅，玉米棒包装袋浮选机，震动沥水机，翻转风干机等设备。
鲜玉米棒分段机，粘糯玉米棒分段设备，甜玉米棒切割分段设备。
鲜玉米棒清洗机，粘玉米棒清洗机，甜糯玉米棒清洗机，玉米棒清洗除须设备。
鲜玉米棒蒸煮护色设备，水浴冷却设备，玉米棒蒸煮冷却流水线。
速冻玉米棒真空包装机，粘玉米棒真空包装设备。
玉米棒高压杀菌锅，玉米棒高温蒸煮设备。
不锈钢连续输送水浴浮选机，玉米棒破袋挑选机。
连续输送网带式翻转风干机，玉米棒包装袋水渍清理设备，翻转风干机。设备支持定做设计，
速冻甜玉米粒加工技术
速冻甜玉米粒加工技术一
工艺流程：
原料采收***验收***去苞叶、花丝***检验***修整***漂洗***脱粒***清洗***漂烫***冷却***挑选***冰水预冷***沥干***速冻***筛选***包装***冷藏***检验。
1.原料采收：
甜玉米的佳采收期为乳熟期，即授粉后20～22天，一般以玉米雌穗吐出花丝1寸(3.3厘米)左右时开始计算授粉时间。采收时玉米粒的含水量应在70％～73％，这时甜玉米的口感、风味佳。采收后的玉米不能在田间长时间停留和暴晒，运输和搬运时不要过分挤压，以免玉米粒破损。
2.原料验收：
采收时甜玉米的包叶应为青绿色。籽粒饱满，颜色为黄色或淡黄色，色泽均匀，无杂色粒，籽粒大小及籽粒排列均匀整齐，秃尖、缺粒、虫蛀现象不---。
3.剥皮去花丝
甜玉米进厂后应放在阴凉处并立即剥皮加工。从玉米采收到加工的时间不能超过6小时，如果6小时内不能加工完，必须放进0℃左右的保鲜库内短时间储存。人工剥去玉米苞叶，去除。去除苞叶的玉米穗要轻拿轻放，装入的筐内。
4.修整、挑选、分级
先将过老、过嫩、过度虫蛀、籽粒极度不整齐的甜玉米穗剔除。把有少许虫蛀、杂色粒的甜玉米穗用刀挖去虫蛀粒和杂色粒。然后按玉米的直径分级，可根据不同玉米品种制定2～3个等级，等级间的直径差定在5毫米左右。
5.清洗、脱粒
因为速冻玉米粒在食用前不再经过化冻和清洗，所以一定用流动水清洗干净。脱粒在的玉米脱粒机上进行，脱粒机刀深距离按等级来凋整，避免玉米籽粒切得过深或过浅。若干切得过深，可能切下玉米芯，影响产品的外观和口感；切得过浅，切下的籽粒少，得率低，浪费原料。
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