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浅谈无水氯化钙的性状以及产品用途 关于无水氯化钙我们并不陌生，对于它的各种性质我们也已经了解了很多，下面我们主要说的是它的性状和产品用途。 无水氯化钙是白色的粒状产品，没有臭味，味道稍苦。它的产品用途有很多，可以用作生产醇、酯、醚的脱水剂； 可以用于、渗出性水肿肠绞痛以及镁等；可以作物干燥剂，对一些气体进行干燥；也可以作为保护剂用在冶金行业； 可以作用载冷剂、螯合剂、固化剂、抗结剂、防腐剂等。由于二水氯化钙的生产工艺比较成熟，使用的原料也容易获取，因此在用途上的广泛程度我们是无法进行定位的。

无水氯化钙与氯化钙的区别 生活中人们对于无水氯化钙和氯化钙是分不清楚的，这是很多人的通病。而无水氯化钙作为生活中常用的干燥剂，不进行相关的区分，容易让人们误用。这对于那些的人员来说是有区别的。那么，就无水氯化钙为什么能做干燥剂？无水氯化钙和氯化钙这两者又有怎样的区别呢？下面我们一起看看吧。 问题一，关于无水氯化钙为什么能做干燥剂。我们都知道氯化钙是由氯离子以及钙离子结合形成的盐。而无水氯化钙它的特性就是具有---强的吸湿性。而正是这一特性让它在生活中被很多人当做干燥剂广泛的使用着。其实为简单的理解方式就是，无水氯化钙它相当于跟水结合了，而结合的过程中，将物品的潮湿消除。正因为这样，它作为干燥剂的特性就显现出来了。 问题二、不同的相对分子。对于的或者是正在学习这些东西的人们来说，通过这样的方式进行区分无水氯化钙和氯化钙简单的一种区别方式。因为当这两种东西溶在相同体积的水中，它们的分数比是不相同的。人们可以通过相关的计算得出为准确的结论。通过分子能够直接区分无水氯化钙和氯化钙。 以上这些就是关于无水氯化钙能够作为干燥剂使用的原委。关于无水氯化钙和氯化钙的区别也主要是表现在它们的相对分子上。了解这些以后，人们就可以正确的使用它们了。

氯化钙在食品中的应用有什么？ 氯化钙在食品中的应用有什么？下面就跟着小编一起来看看吧。 氯化钙是食品添加剂之一，可以作为多价螯合剂和固化剂的作用，并已被欧盟批准作为食品添加剂e编码e509。被美国食品与---管理局认定为“通常被认定为安全物质”generallyrecognizedassafe，缩写为gras。氯化钙食品添加剂估计为每人每日160到345毫克。 作为固化剂的氯化钙可用于蔬菜罐头。该工艺也可使豆浆固化成豆腐，也可作为烹调分子烹调佳肴的原料，通过与藻酸盐反应使蔬菜和水果汁表面胶合成鱼子酱状的小球。在运动饮料或软饮料中加入电解液，包括瓶装水。因为氯化钙本身具有很强的咸味，可以替代在腌制黄瓜制作的同时不增加食品中的钠含量。通过添加了焦糖的巧克力棒，氯化钙可以降低冰点，从而---焦糖的凝固。 无矿物质的啤酒酿造液将氯化钙加入其中，因为钙离子是啤酒酿造过程中有影响的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸度，并影响酵母的活性。另外，氯化钙还可以给啤酒带来甜味。