源晟速冻机优势
诸城源晟机械公司 ,速冻机在冻jie过程中会发生各种各样的变化,如物理变化体积、导热性、比热、干耗变化等化学变化蛋白质变性、色变等细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。适用于调理类食品、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等的速冻加工。快速冻jie食品的特点是限度地保持了食品原有的营养价值和色香味,也就是说速冻冷库就是在冻jie过程中-使食品所发生的上述各种变化达到的可逆性。
经过快速冻jie的食品具有如下优点:1、避免在细胞之间生成大的冰晶体;2、减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少海参隧道式速冻机-的厂家
诸城源晟机械速冻机
源晟速冻机采用速冻隧道可以省去人工搬运这道工序,通过输送网带将货物传送至隧道内,货物经过隧道后被迅速冻jie,再被输送出,进行下一步工序。
通过速冻隧道冻jie食品,只要货物源源不断进入隧道内,不断有热量产生,制冷机组将一直运行,直至货物停止输送,机组根据隧道内温度自动停机。不仅提高设备的利用率和生产效率,而且还节约了机组由于频繁开机而消耗的电能,起到节能的作用。海参隧道式速冻机-的厂家
诸城源晟隧道式单体速冻机特点
诸城源晟速冻机多方向气流的组合设计,-单体快速冷冻产品。
传动带和风机均可采用变频调速,以适应多种冻品的加工,采用宽网带或双板带,有效缩小设备外形尺寸。蒸发器盘管、翅片为全铝结构,其他所有零部件采用不锈钢和食品级的塑料件,符合食品卫生标准。诸城源晟隧道式速冻机是一种能够在短时间内冻jie大量产品的-率的冻jie设备,把速冻的物品中心温度达到-18°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。设有gao效清洗装置,对传送带上的残留物进行清洗;库板低部倾斜一定角度,便于排水;设计上考虑了清理的简易性和易操作性,-食品的卫生安全。海参隧道式速冻机-的厂家
速冻机产品优势:
源晟速冻机产品优势:
1、设计制造精:采用计算机优化设计和精艺工序制造,创造出-的新型单体快速冻*装置。
2、冻品品-良:采用合理的空气对流,冻成品不结块,冻*的速度快,冻品品-,完全符合iqf标准。
3、卫生程度高:采用当今-的设计理念,特设置有灵活的高温杀菌和清洗装置,内部结构简洁,清洗、检修十分方便,食品管理要求。
4、制冷效率gao:采用机械涨管、变片距、高导材质的蒸发器;配套速冻装用风机,气流组织采用计算机模拟设计更均匀合理,制冷效果-,更节省能量。
5、速冻效率gao:采用变片距、顺排结构的冷风机,集霜率低,增加有效速冻时间。
6、冻品范围广:广泛用于块状、片状等固形食品或盘装食品,如面点类、调理食品、畜禽和肉类分割品、水果蔬菜、鱼虾水产类等食品的急速冻*。
7、安装使用方便:机电一体化设备,可直接安装在室内水泥地坪上,安装快捷,操作简单方便,小型机可整机出厂,更为方便快捷。海参隧道式速冻机-的厂家
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