华县熏肉大锅服务「在线咨询」

烟熏炉采用下方猛火灶燃烧，使炉温升温迅速，猛火灶生烟工艺使得发烟快且稳定，炉体内合理的主循环风设计使得排送风均匀，炉体内温度均匀，烟雾熏制上色上下一致，使得产品上色快，熏制出的产品色泽鲜艳均匀。

山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、等产品生产加工的厂家，

烟熏炉其优点是：不含---物质，熏制出的食物安全---；可大量的减少传统式方式 在厂房仓库、机器设备等多方面的投入资金；烟熏炉能实现高频率性、光泽度、持续化生产制造作业，进一步提高生产效率的问题；

烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间较短、工作强度低不造成环境污染，且对肉制品起防腐、保鲜、延长质保期等主要用途。

烟熏炉猛火发烟系统，不仅使产品产生香料香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。可熏制传统中式产品，产生糖熏味，并可控制颜色，可制成枣红色。烟气系统的使用可以产生烟气的香气和颜色。烟熏炉采用---的内循环烟气技术，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。

谈到烟熏炉的作用，不得不提一下，烟熏炉有以下几种作用：蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风，但有些作用可根据产品的性质而定，加或不加都可，作用的多少还决定了设备的价钱，烟熏炉按作用可分为烟熏炉、蒸烤熏炉。

烟熏炉常分为内置烟熏炉和外置烟熏炉。内置烟熏炉我们也称为糖熏炉。外部烟熏炉的烟气可采用糖熏，也可采用木屑或木材颗粒。