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由于冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃，而库房湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，  影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。　　下面介绍两种较简单的除霜方法：　　1.停机融霜。即停止运转，打开库房门，让库温回升，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。　　2.冲霜。将库房中的货物搬出后，直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器表面，使霜层溶解或脱落。除了结霜过厚 会导 致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，其传热效率也会明显下降。

冷库工程是如何运行和操作一座冷库，首先制冷设备是一定要有的，没有相关的运营，冷库是无法进行工作的。在工作人员设计和建立一个全新的工程时，他们所需要考虑的因素是有很多方面的，比如说建立冷库的材料，资源，以及相关建筑的大小，用电量，等等一系列的数据对比和检验。那么问题来了，建立一个全新的冷库工程，它的价格是如何定价的，影响价格的因素有哪些层次？

冷库价格是大家做冷库之前先考虑的因素，做一个冷库要多少钱，需要一些什么材料，冷库建好以后后期的运营成本怎么样？冷库耗电量高不高？冷库可以使用多长时间？建冷库的时候可不可以申请农机补贴什么的？这些都是冷库价格必须考虑进去的因素，合理利用这些因素的话可以有效的降低自己建设冷库的成本，以的冷库价格建造优良的冷库。