在明日叶植株枯萎前,挖掘出来的根用于-,被当做朝鲜人参的代用品。在不同收获时期,以及不同生长年限的植株中,含有的成分和结构比会有所差异。在,作为蔬菜的明日叶的生产量:东京都占88.9 % ,紧处其后的是新兴产地的茨城县占9.9%。明日叶日本名的意思是“今天摘了树叶,明天就会发芽”, 这源于明日叶强韧和快速的生长发育速度。分和结构比会有所差异。在,作为蔬菜的明日叶的生产量:东京都占88.9 % ,紧处其后的是新兴产地的茨城县占9.9%。
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由于明日叶极易栽种,不少家庭喜欢购回盆栽,自行种植。针对这一部分客户的需求,经营者可在花卉市场-其作为盆栽出售。明日叶鲜叶品尝出甜味，对应的是脾胃，要注意口、皮肤、-发黄，要注意容易忧郁、胡思乱想、思考问题等。明日叶可作天然绿色蔬菜直接食用，生物对明日叶分析发现其茎、叶含有多种-、胡萝卜素、16种-酸和-烯酮等成份，故享有“-植物”之美称。
明日叶作为的药食兼用型植物，主要加工成保健、、等产品，具有较好的增强、、等功效。虽说明日叶可作天然绿色蔬菜直接食用，但若不及时采摘，叶片变老时则不宜食用。明日叶具有的芳香，可解鱼、肉的腥膻味，茎叶水煮后变得柔软可口。明月草易于种植、产量较大，常生于山坡草地、荒坡和田边潮湿处，在国内有较广的分布。而明日叶对种植人员的栽培技术及生长环境等有一定要求，目前国内少有-种植栽培。
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