衢州意式披萨培训- 中萨炸鸡-

馅料?课程丨披萨馅料也很多-

常用的披萨馅料有哪些呢？这可不是充分发挥自我-力的事情，每个披萨店都有自己的招牌披萨，而在不同的地域城市钟，大家喜欢的口味也有着不小的差别，而我们能做好的就是选用成分、和口味的披萨馅料。

美味的披萨必须具备四个要素：饼皮、奶酪、酱汁和新鲜馅料。要想做出更的披萨饼，我们就得从这四个方面不断寻求突破。今天我们就来探讨一下常用的披萨馅料pizza topings。

·蔬菜veggies：各式田园时蔬赋予了披萨更多色彩和营养。

番茄圣女果、新鲜番茄、干番茄、油浸番茄等，种类多样，制备方法也很多

菌菇可直接使用，也可用胡椒粉、橄榄油拌匀后预烤一遍

彩椒黄椒、青椒、红椒等，可切丝、切丁或切圈，注意别太细，太细容易烤干

洋葱红洋葱、白洋葱，可直接切丝、切丁后使用

茄子切片后直接使用

菠菜菠菜洗净去根切断后，需拌油预处理

大蒜炙烤后的大蒜更能提味

芦笋可煎炒后切断备用……

-提示：制作披萨所需的蔬菜都是现切现用的，这就-了新鲜和口感。

·肉制品meats：这是食肉者的乐园，搭配着肉类的旋律，披萨会带给我们更多幸福的节拍。

培根根据采购培根品类的不同，切法要区别一下

-肉腌制处理后，还需要油炸

鲜牛肉需要经过腌制处理

鲜猪肉如猪里脊，腌制后直接使用

火腿一般多是堆叠的切片火腿，开袋后可直接使用

萨拉米肠可直接使用或切片使用

西班牙风味香肠

意大利辣味香肠……

来dr.pizza比萨学院，明目张胆地做个“-”之徒吧

今天是一个很-的日子，一个专属于所有-们的节日，因此，dr在这里祝愿大家-节快乐！年年十八，貌美如花，永远都是小仙女！

比如攻占魔都各大小商场、广场、商业街等的乐凯撒比萨，便在女生月伊始便迅速推出了分红披萨，整整一个月，每-都是仙女日，尽情嗨起来！

再比如，dr.pizza比萨学院的学员代表——老友披萨，也推出了-惊艳的节庆新品，甜蜜醉人的花香，浓郁粉红的帕尔玛火腿，搭配四种混合奶酪，简单的浪漫气息，看着就是-的幸福感和-的少女心。

小编不禁感叹，阳春三月才是少女心适合-的季节呢！不知道各位小伙伴们，是不是都已经上演了粉红色的了呢？

缤纷的色彩融于披萨烘焙中，可以给消费者绝妙的视觉-，也是对食客味蕾体验的-。而对于我们开披萨店的伙伴们而言，也是不能忽视的一大重点，巧妙应用起来，对于提升门店产品销售量大有裨益。

粉色有清新、甜蜜、少女感，白色有雅洁、软嫩、纯真感，绿色有明媚、清爽、自然感，黄色有清香、甜美、酥香感，黑色有、神秘、-感，而烘焙后自然呈现出的棕色激发食客本能的食欲。

关于dr.pizza披萨技术培训学习的那些事儿上

1、披萨培训课程是怎么安排的？除了披萨会其他的吗？

8天的披萨培训课程是以披萨为主，市面上比较流行的披萨系列都有教的，比如美式薄饼系列、芝心系列、系列、铁盘系列、意式系列等。同时为了帮助大家丰富产品，-地建立菜单，8天的课程中还会有一些意面、焗饭、沙拉、浓汤、饮品、咖啡等的学习。除此之外还有讲解一些开店细节、物料采购等知识。

3、披萨技术培训期好像很短，几天感觉学不到什么，要是学不会怎么办啊？

你好，这个是完全不用-的，八天培训学习的主要目的是要掌握制作披萨的相关技术要领，也不可能短期内就能达到老师们的熟练程度。这是需要大家学成回去后还得勤加练习、刻苦专研才行的。没有长时间的练习积累是不可能成取得真正的成长的。

如果觉得自身领悟能力稍弱，没能全部-老师的内容，一年内是可以免费跟班复训的这是dr对每一位学员的郑重承诺，后期有任何技术上的问题都可以直接请课老师的。

4、对于学员年龄有-吗？大龄零基础想开店的人士能参加培训吗？

8天的披萨技术课程是针对所有想要创业开店的伙伴们开设的，没有基础的披萨-或者是想进修一下披萨技术的从业者都是可以参加学习的，不仅老师们会予以详尽的基础知识和技术讲解，学员之间也是可以互相交流、共同进步的。而且一年免费复训的承诺是涵盖所有学员的，复训次数也不受-，就是再差的学员经过几期的培训也能出师的！

为什么披萨多是圆形的，但装披萨的盒子却多是方形的？

披萨做出来的时候，多是圆形的；但是切分披萨的时候，又将其切成三角形；而装起来用的盒子，却多是方形的纸盒。

嗯，似乎发现了什么好玩的事情，但是有人能明白其中的缘由么？来，今天dr.pizza就来和大家一起-思考下。

其实小编也从没认真思考过这些问题，不知要这里面是不是蕴含着什么哲理，还是因为既定的现状-了我们的思维和-呢？所以本着-的求知欲，小编真的有去网络上搜索寻找各种真真假假、或是或非、啼笑皆非的

为什么披萨要切成三角形？

而且吃披萨-是吃独食的行为，圆形披萨显然是适合分享的。毕竟，从几何形状上来说，将圆形分切成多个等量的三角扇形是比较好实现的，而且分割出来的每一个部分都会比较完整，既有酥脆的饼边，也有松软的饼底，还有丰富的馅料和香醇的奶酪。

算起来也是公平的分切方法，每一个人都能品尝到饼边、饼底、馅料和奶酪。而对于制作成其他类型的披萨，想要做到公平分切，困难程度可不是一点点。

另外，小编也发现了，披萨制作成圆形的，会比方形的更省原料，至少从数学计算上是成立的。