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南通评价高的牛肉面培训承诺守信「汪胖子餐饮」

发布者:湖北汪胖子餐饮有限公司  时间:2022-9-7 






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的襄樊牛肉面,牛杂面。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料即可。吃牛肉面时,再喝一碗襄阳黄酒,惬意而舒服。



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卤好的牛肉逆纹切成片备用。

牛杂制作:取半成品牛杂清洗干净,牛杂、牛腩的制作方法同上

牛肉汤配制: 将熬好的高汤加入少量的卤牛肉汤 (高汤:卤水=3:1),加入适量盐,桥鲜粉,鲜味素,味精,鸡精,浓汤粉,浓缩草药粉,进口鲜香粉,增鲜粉,黑布林香粉,美味鲜、口味王、奇子香两三滴,用生抽调色。襄源面馆上边分享的配置汤料的您还满意吗?按照以上方法做出来的汤料味道鲜香,回味无穷,更多咨询可电联我们,我们将为您提供满意的服务。




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