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饭店海鲜池的基本卫生要求

海鲜池的美丽和华丽的外观吸引着消费者，海鲜池在各大酒店均能见到，一般主要是放置在酒店大厅，不仅美观还能吸引消费者的好奇心，不过他们的卫生工作做的又是如何的呢？

1、所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，---对不合格处及时进行清理；

2、在规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作；

3、所有物品不可随意的放置于地面，---海鲜池畅通；

4、纸篓、用具不可随意放置，要放在特定的地方；

5、处理卫生要用规定的工具；

6、各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘污垢、无水渍；

7、墙面不能有污迹、苍蝇屎，保持干净、明亮；

8、用具不能更有污垢，---刷洗擦干待用；

9、海鲜池办公桌上的物品摆放整齐、干净；

10、下水道盖要---无污垢，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以---流水清澈，水流畅通。

由此看来饭店海鲜池的卫生要求还是非常高的，只有做到了这些(只是基本的要求)才能让消费者吃的放心，看的养眼，生意才会越来越红火！

海鲜池养殖海鲜要领

海鲜池养殖海鲜要领为以下几条：

盐度计

用于检测海鲜池内海水的盐度。

温度计

用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测。

酒店海鲜池

恒温系统

海鲜池恒温机，设定适合海鲜的水温，满足海鲜生存条件。

循环过滤系统

使海鲜池里的水体上下循环过滤流动，净化水质，并在流动中自然充氧。

增氧机

海鲜池制造氧气的设备。

过滤网

为筛网状，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质。

从以上设备的功能可以看出，喂养海鲜的重点在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度以及池水的充氧等几个方面。因此在喂养海鲜时，一定要控制好池水的温度和含盐的浓度，同时还需掌握正确的充氧方法。

为什么海鲜池中的鱼虾水产类会有患病风险？

海鲜池的海鲜为什么会出现打蔫？

海鲜池广泛应用在酒楼，饭店。肯定有很多朋友想问为什么我的海鲜池了的海鲜总是出现打蔫的情况。那么今天万龙鱼缸就来为大家分析一下，造成海鲜打蔫的因素有哪些：

1、由于海鲜从海上到海鲜池都经过捕捞、装箱、运输等一系列的折腾，这过程难免会造成海鲜的---；

2、突然改变了海鲜一直以来赖以生存生存环境，到海鲜池后没有足够合适的海鲜池安置；

3、海鲜池管理人员经验不足，平时护养不够；

4、制作处理人工海水时候要注意，要用海水晶勾对自来水，不能用一般代替。而且自来水含有少量氯，所以自来水需除氯后方可使用，在缺乏光照时候，自来水需提前静置3天左右，在阳光充足时候，让自来水晾晒1天就可以使用；

5、在海鲜池喂养海鲜时候，不要陷入氧气越多越好的误点，如果充入氧气过多，氧气泵喷发出去的气体会直接把海鲜冲死；

6、池水在日常维护中，要记得加入消毒液，一般在换水时候按每100公斤水滴入2-3滴即可。