鸡大腿50针盐水注射机供应商- 诸城华明机械公司
盐水注射机是利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品,使之在产品内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。
诸城华明盐水注射机为防止盐水物料在盐水车沉淀,在盐水车上安装有搅拌器,其操作简单,维修方便,是理想的肉食加工设备。
山东省诸城市华明食品包装机械厂是我国肉类机械行业的骨干企业,拥有---的设计、开发、制造能力,生产真空滚揉机、盐水注射机、真空包装机,并获两项,其产品已打入国际市场。 本厂还根据市场需求新开发研制出适合于中小企业使用的肉制品成套设备:灌肠机、绞肉机、斩拌机、封口打码机、盐水注射机、真空拌馅机、肉丸机、油炸机、油炸流水线、薯片薯条油炸机等食品机械。盐水注射机设备不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞缓化的肉盐水注射机设计合理,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。盐水注射机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏。它是一种工业腌制肉块的生产设备,使用盐水注射机加工的肉块可以使肉质嫩化松软,提高腌制肉品的品味和品质。盐水注射机设备除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
盐水注射机有气动、机械、变频等几种。盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和---肉制品的嫩度和口感。成为近年来随着科学技术的不断进步,作为关系-的食品行业取得了飞速的发展,产品也从传统向现代化方向更新。
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