芒果脆真空低温油炸机联系电话服务介绍「诸城长风机械」

果蔬脆片的传统加工方法有热风干燥、渗透脱水、油炸膨化等，这不仅容易造成食材的营养成分大量流失，而且还-影响成品的色泽、风味等。近年来，为了-地保存其营养成分、色泽、风味，人们不断对果蔬脆片的真空脱水加工技术进行研究、探索。目前，果蔬脆片真空加工技术主要有以下几种：

真空油炸操作温度低于传统油炸，能在-油炸产品风味的同时有效地降低油脂的劣化速度，提高油的利用率，-地保存食物风味和营养成分。相较于其它几种真空膨化方法，真空油炸操作温度较高，所用时间较短。

健康食品果蔬脆片于近几年兴起，它是由蔬菜，水果原切经过低温脱水油浴vf制作而成。在保存了原有的营养与色泽的基础上增添了酥脆的口感。果蔬脆片的产品有很多，分为蔬菜类，水果类，什锦混合。蔬菜类中的明星产品：紫薯脆片，红薯脆片，藕片，南瓜脆片，秋葵等。水果类中的明星产品：苹果脆片，黄桃脆片等。

果蔬脆片富含丰富的-，它保留了果蔬原有的营养价值，而且含油量远低于其他的休闲食品。

果蔬脆是由新鲜蔬菜，水果真空状态下脱水加工而成的零食。果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。

特点:高营养，低脂肪。

发展方向:由温饱型向营养，天然，保健发展。

果蔬脆片具有三不变:产品颜色，营养，形状不变

两变:产品口感，水分改变。

果蔬脆生产比较繁琐，一般有以下几部分:

1.原材料的选择

2.验收分拣

3.杀青预热

4.分拣包装

果蔬脆当下越来越受到欢迎，当然更是因为它的口感好。

低温真空油炸设备的优势

诸城市华都机械有限公司生产低温真空油炸设备。该设备采用plc编程控制，可在真空条件下自动煨油。它可以自动设置，可以倾斜和倾倒，易于操作，并引用芯片真空油。它易于清洁，所用原材料符合食品安全要求。公司建立了完善的售后服务体系，并在全国各地设立办事处，-客户在-时尽快赶到现场。我们公司一直在中国提供和的产品。国外客户，欢迎来我公司参观。芯片真空油制造商芯片真空油