酱料行星炒锅中央厨房行星炒锅技术
行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用---的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是---良的食品加工设备。
广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。
主要由锅体、底座、燃气灶、保温层、可倾架或撑脚组成，除此之外还可配置搅拌装置供选择。操作方法是首先打开气阀，然后点燃燃气，人工加入食用油，待油加温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，旋转一侧手柄，通过蜗轮、蜗杆的相互传动装置，使锅体旋转倾斜，方可将物料倒出即可。
适用范围：应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
酱料行星炒锅全部为不锈钢制造，符合《------食品卫生法》的要求，具有造型 美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修、维护方 便等特点。提高制品、缩短工作时间、---劳动条件的优良食品设备。
客户可根据自身要求选择加热方式跟搅拌方式。加热方式分为：电加热、燃气加热、蒸汽加热跟电磁加热，搅拌方式分为：全自动跟半自动
牛肉酱行星搅拌炒锅，牛肉酱大家都很喜欢吃，尤其是大颗粒的牛肉粒，鲜香软糯筋道弹牙，还有一层甜香味的酱汁，既饱腹又能当调味品，说他是下饭---丝毫不---。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，使锅内无搅拌死角。密封传动---不会进水和油烟，使得传动装饰和锅体洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。出锅功能采用液压杠液压升降出锅，一键出锅，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是---良的牛肉酱加工设备。
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