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牦牛奶粉由较一般牛奶粉营养高出许多,不过价格也颇。根据记录中国是发明奶粉早的,由此可见我国的奶粉制作工艺很成熟,牦牛奶粉也不例外,是由牦牛奶生产加工而成。因此牦牛奶粉营养含量可想而知。
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“一只羊、两只羊……”相信大家在深夜辗转难眠时多少都曾数羊以帮助自己进入梦乡。
不过---数过n次绵羊的你,喝过绵羊奶吗?
对于温顺软糯的绵羊来说,它的羊毛、羊肉的可取价值为人熟知,所产下绵羊奶却总被忽略。其实除了我们熟悉的牛奶之外,绵羊奶也是饮奶好选择。
对于羊奶,古代早有俗语道:“羊食百样草,其乳滋补”,羊杂食百草,产下的羊奶滋补温润,温和养人。
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羊奶的营养元素也同样为人---。含有蛋白质,---,钙、磷等多种物质, 比例均衡,能有效补充人体对营养元素的需要。其中蛋白质分子小,更易被人体吸收。
1.易于---吸收:绵羊奶的脂肪球直径小(65%的脂肪球直径小于3μm),这比牛奶有利于---吸收和更有效的脂类代谢。摘自:绵羊奶和山羊奶理化性质的比较《食品工业科枝》
2.补钙:绵羊奶的乳钙含量---,羊奶中含有的大量的钙可充分补充钙质流失,增强骨骼对钙的吸收和贮存。
3.绵羊奶中所含的矿物质元素含量较高:绵羊奶中有约 0.9% 总矿物或灰分,牛奶为0.7%。绵羊奶中的 ca、p、mg、zn、fe 和 cu 含量比牛奶高,而 k、na 和 mn 含量比牛奶低。摘自:绵羊奶和山羊奶理化性质的比较《食品工业科枝》
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