江岸酒店厨具回收在线咨询 国盛物资回收

商用厨具通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。

铝制品氧化后容易发黑，不易擦拭，影响美观，而不锈钢由于质地坚，光洁度好，很少附着物，有利于卫生。从对人体影响看，人体铝含量若超过50-150毫克，就会使人早衰。不锈钢制品走进厨房势在必行。因此，青年朋友在选购家用厨具时应从长远角度来考虑。尤其是餐饮行业酒店餐厅使用的商用厨具，现在基本都是以不锈钢材质为主。

人们对厨具的外观要求日趋讲究，已不再是只要求能放置厨房器具，洗涤蔬菜，而开始追求厨具的美观大方。对于现代成套厨具的要求，丝毫不比其他家具逊色，各种款式的现代厨具---消费者欢迎。

厨具的选购应重、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防---、防静电。设计上应---美观、实用、便利的基本要求。选购灶具时，应具体检查其点火系统是否安全，燃烧系统是否燃烧充分，热量调节是否灵活。