小苏打物理性质——山东万青化工有限公司为您详解
碳---钠nahco3sodium bicarbonate,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水,270℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
碳---钠或重碳酸钠,又称酸式碳酸钠nahco3,受潮变质,受热或遇酸分解,能溶于水,但不溶于醇,其水溶液呈微碱性;遇焼碱生成纯碱和水,故在某些场合下有抗碱作用酸式碳酸钠之名即基于此理
小苏打生产工艺之天然碱法生产小苏打工艺
天然碱法又称天然碱碳化法,我国有较丰富的天然碱资源,碳化(严格讲应称碳酸化)法制小苏打是我国主要的天然碱加工工艺之一,天然碱碳化法生产小苏打在国内占举足轻重的---。
天然碱用杂水在化碱桶中化碱,经澄清除渣,清液再经滤过器过滤精制得碱水,精制后的碱水送入碳酸化塔中, 用洗涤过的---气石灰窑气也可进行碳酸化反应,气液反应生成碳---钠结晶,脱水后的滤饼湿小苏打含水分8%左右,送入热风干燥管中,用温度130~140℃的热空气进流干燥,干燥后的小苏打经旋风分离器汇集入贮仓,可得产品小苏打。
小苏打碳---钠检测方法
3.3 干燥减量的测定:
3.3.1方法提要: 将试料置于真空干燥箱中放置4h后取出,测定其干燥减量。
3.3.2仪器、设备:称量瓶:φ50mm×30mm; 真空泵; 真空表:-0.1 mpa; 真空干燥箱:温度能控制在40℃±2℃
3.3.3分析步骤:用己于0.04mpa和40℃±2℃的真空干燥箱中干燥至哼定的称量瓶,称取约5g试样(至0.0002g)。慢慢摇动称量瓶使试料厚度均匀,放入真空干燥箱中用真空泵抽取真空0.04mpa,并保持此真空度,在40℃士2℃条件下,放置4h,取出称量。
3.3.4结果计算: 干燥减量以分数w2计,数值以%表示,按式(2)计算:
m1-m2
w2=—————×100 …………………………………………(2)
m
式中:m1——干燥前称量瓶和试料的的数值,单位为克(g);
m2——干燥后称量瓶和试料的的数值,单位为克(g);
m——试料的的数值,单位为克(g)。
取平行测定结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定结果的差值不大于0.02%.
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