日照油酥烧饼自动成型机欢迎来电「多图」
白吉馍机器设备
油酥烧饼自动成型机生产工艺说明:
面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口。由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计,---纯仿手工感。
德源的承诺: 技术上:积极,力求---,高品位。 工艺上:精益---,突破传统,力争品质 管理上:追求国际化管理概念。 服务:“客户”的原则。 德源人的宣誓:我们每天追求进步。机器在保修期内,除了天灾、人为疏忽或其它非人之因素而系零件之易损或品质引起之故障,均可得到免费之修理或更换。 的售后服务源于企业,我公司始终以“品质为本,服务”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品,无论你身处何方,我们都会及时派出------为你服务,你的满意是我们的承诺!完善的售后服务是我们永远的追求,能与您合作是我们的心愿,也是您的选择。
腊汁肉白吉馍做法
1.腊汁肉夹馍招牌词语就是馍酥肉香,馍酥就在于饼坯和烤炉。肉夹馍的馍是白吉饼,和面和醒面的主要过程不做赘述,主要是和面时加了些油区别于很少放清油的坨坨馍,擀出来饼中间比周围一圈稍薄,碗状,扣到烤炉上清脆的一声,烤的好要求“虎背金边菊儿”,周围一圈是酥脆金黄的,中间一面是三根手指压出痕迹烤出金色的条条曰虎背,另一面是面剂子的痕迹曰菊。同时白吉饼是现在铁板上烤半熟,再进到炉膛里烤制的,所以,口感上来讲比坨坨馍皮更酥脆,瓤香软。配的腊汁肉首要条件就是条子肉还有老汤,就这么说,网上介绍的做法无论如何也做不出真正的腊汁肉,因为汤不够好。制作出来的白吉馍比手工揉制的白吉馍食之有口劲,香而可口,不影响白吉馍的口感。而且煮出的腊汁肉皮肉都可以用舌头碾碎,带不得半点柴。一口下去,咬开酥脆的饼皮,软嫩的饼瓤,先是蒸汽混着肉香进入嘴中,不及你反应过来,肉就滑进你的嘴里,剁的大小---,用舌头一捻就碎开,这时候才轮得上你嚼。
白吉馍机器
本机可生产饺子皮、馄饨皮、包子皮、各种饼类,适用于饭店、食堂、食品加工厂、速冻水饺厂家等各种面食加工厂。
1 先检查机器的滚筒和粉盒里面有没有异物,以防开机是损坏部件,再检查链条的松紧度,不能过紧也不要过松。
2开机前变速箱必须加1公斤机油,把护板取变速箱的盖子上有六个螺母,打开螺母就可以,加油了。
3 接上电源看一下滚筒是正向转动还是反向转动,两个滚筒是对向转动是正确的,
4 调试输送带,开机后看一下输送带是否跑偏一边,输送带偏向那一边就紧那边的手轮就是顺时针。或者松反方向的手轮就是逆时针,不用动太多,它慢慢就不偏了,输送带不可以太松,也不可以太紧,松了会打滑,紧了会把输送带两边的轴拉弯
5调整面皮的厚度,一对滚筒的两端有一个手柄,是调试滚筒之间的缝隙,顺时针是紧,逆时针是松。先把手柄调到紧,然后用颜色上记号,从第三组开始调,第三组松逆时针二分之一,上方并排两组逆时针一周。
6把和好的面揉成面团,放上30分钟就可以用了。开机后观察面皮是否偏一边,另一边打皱,这表示面皮两端厚度不一样,把打皱的一边逆时针松一点,或者紧相反的方向,这样面皮就平整了,从第三组开始调整,如果两组滚筒之间堆面多,就把向机头方向的组滚筒顺时针紧一点,如果面皮拉断就把向机头方向的组滚筒逆时针松一点,看面皮顺畅后把粉箱里加上淀粉,惑面粉,把粉箱上的离合器向外推,看到粉箱里的毛刷转动,粉就会自动撒出来,看一下粉量的多少,可以换随机带的粉箱插板,有孔大的,有孔小的,根据您的需要更换。3接上电源看一下滚筒是正向转动还是反向转动,两个滚筒是对向转动是正确的,4调试输送带,开机后看一下输送带是否跑偏一边,输送带偏向那一边就紧那边的手轮就是顺时针。如果粉箱不出粉,可能是撒粉的孔堵上了,请把粉箱里的粉清理出来,换一下新的淀粉,淀粉湿度不同也会影响撒粉效果,和多少。
7 调试模具滚筒,看模具滚筒的压力是否两边均匀,压力不要过大,只要切的段就可以,压力过重会损坏输送带和磨具滚筒,等成型的饺子皮出来后,把多余的废料用手带到上面的输送带,直接输送的料口和新拌的面压在一起,废料就自动回收了。
8 链条 和拌面轴两端也要加少量机油,在机器闲置的时候要在滚筒上涂上食用油,每天下班后清理机器,避免二次污染。
产品型号参数:
联系时请说明是在云商网上看到的此信息,谢谢!
本页网址:https://www.ynshangji.com/xw/27991705.html
声明提示:
本页信息(文字、图片等资源)由用户自行发布,若侵犯您的权益请及时联系我们,我们将迅速对信息进行核实处理。