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{微生物检测}微生物接种

4、浇混接种

该法是将待接的微生物先放入培养皿中，然后再倒入冷却至45℃左右的固体培养基，迅速轻轻摇匀，这样菌液就达到稀释的目的。待平板凝固之后，置合适温度下培养，就可长出单个的微生物菌落。

5、涂布接种

与浇混接种略有不同，就是先倒好平板，让其凝固，然后再将菌液倒入平板上面，迅速用涂布棒在表面作来回左右的涂布，让菌液均匀分布，就可长出单个的微生物的菌落。

6、液体接种

从固体培养基---菌洗下，倒入液体培养基中，或者从液体培养物中，用移液管将菌液接至液体培养基中，或从液体培养物---菌液移至固体培养基中，都可称为液体接种。

7、注射接种

该法是用注射的方法将待接的微生物转接至活的生物体内，如人或其它动物中，常见的yimiao预防接种，就是用注射接种，接入人体，来预防某些---。

8、huoti接种

huoti接种是专门用于培养---或其它病原微生物的一种方法，因为---必须接种于活的生物体内才能生长繁殖。所用的huoti可以是整个动物；也可以是某个离体活组织，例如猴等；也可以是发育的鸡胚。接种的方式是注射，也可以是拌料喂养。

注：有所接种必须无菌操作

培养基经高压灭菌后，用经过灭菌的工具(如接种针和吸管等)在无菌条件下接种含菌材料(如样品、菌苔或菌悬液等)于培养基上，这个过程叫做无菌接种操作。在实验室检验中的各种接种必须是无菌操作。

(1)接种灭菌 (2)开启棉塞 (3)管口灭菌 (4)挑起菌苔 (5)接种 (6)塞好棉塞。

---卫生用品检测项目

---卫生用品检测项目

1、微生物检测:初始污染菌、---总数、---总数、大肠菌群、绿脓gan菌、金黄色putao球菌、溶血性链球菌、---效果评价、杀菌效果评价等

2、激su检测:性ji素、糖皮质ji素等

3、重金属检测:铅、镉、gong、shen、铬等

4、毒理实验:皮肤---试验、---经口毒性试验等

5、生产环境检测:空气中---菌落总数、工作台表面---菌落总数、工人手表面---菌落总数

6、消毒效果生物监测评价:

王不氧乙火完消毒:对枯草gan菌黑色变种芽胞(---c 9372)的杀灭试验

电离辐射消毒:对短小gan菌芽胞e6d(---c 27142)的杀灭试验

压力蒸汽消毒:对嗜热脂肪gan菌(---c 7953)的杀灭试验

微生物限度检查

4.供试品中微生物的回收

    微生物的回收可采用平皿法、薄膜过滤法或mpn法。

   1平皿法 平皿法包括倾注法和涂布法。表1中每株试验菌每种培养基至少制备2个平皿，以算术均值作为计数结果。

   倾注法 取照上述“供试液的制备” “接种和稀释”和“抗jun活性的去除或灭活” 制备的供试液1ml，置直径90mm的无菌平皿中，注入15～20ml温度不超过45℃熔化的胰酪大豆胨琼脂或沙氏---琼脂培养基，混匀，凝固，倒置培养。若使用直径较大的平皿，培养基的用量应相应增加。按表1规定条件培养、计数。同法测定供试品对照组及菌液对照组菌数。计算各试验组的平均菌落数。大肠菌群检验---，并怀疑食品可能受到致病菌污染时可进行致病菌检验。

   涂布法 取15～20ml温度不超过45℃的胰酪大豆胨琼脂或沙氏---琼脂培养基，注入直径90mm的无菌平皿，凝固，制成平板，采用适宜的方法使培养基表面干燥。若使用直径较大的平皿，培养基用量也应相应增加。每一平板表面接种上述照“供试液的制备” “接种和稀释” 和“抗jun活性的去除或灭活”制备的供试液不少于0.1ml。按表1规定条件培养、计数。同法测定供试品对照组及菌液对照组菌数。计算各试验组的平均菌落数。当接种环在培养基表面上往后移动时，接种环上的菌液逐渐稀释，---在所划的线---散着单个细胞，经培养，每一个细胞长成一个菌落。

供试品中微生物的回收

……涂布法“取15~20ml”修订为“取适量通常为15~20ml”。……(2)薄膜过滤法薄膜过滤法所采用的滤膜孔径应不大于0.45jltm，直径一般为50mm,若采用其他直径的滤膜，冲洗量应进行相应的调整。供试品及其溶剂应不影响滤膜材质对微生物的截留。滤器及滤膜使用前应采用适宜的方法灭菌。使用时，应---滤膜在过滤前后的完整性。7-2013食品安全标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验gb4789。

学习：这个“完整性”应该类似生产过程所用的滤膜的完整性，不同的是“---”的方法是滤器验收、厂家报告单、使用中外观检查等；---时应该进行适当方式的完整性检测。