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冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等方法，快速、运送易腐货物的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要工具。

藏链构成

贯穿在整个冷藏链各个环节中的各种装备、设施，见图8-1食品冷藏链中的主要设备：各种冷却设备含预冷设备、冻a结设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜含冷藏柜、家用冷柜及电冰箱等。

食品冷藏链中的主要设备：各种冷却设备含预冷设备、冻i结设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜含冷藏柜、家用冷柜及电冰箱等

冷链物流虽然是专门运送冷藏食品的，但在运输中有几个需要注意的小细节。

硬件规划准备

冷链运输系统的硬件规划内容包括：厂房规划、仓储设备规划、运输设备规划等内容。由于需要注意隔温及防止温度散失，因此有些特殊的与温有关的仓储设备是必需的。由于运输设备比常温昂贵，因此如何根据实际需求规划出符合使用效益的运输设备，也是冷链物流规划考虑的一大要素。除了太古集团和普菲斯这些外资企业之外，中国本土也涌现了一批优a秀的冷链仓储运营企业，诸如河南鲜易供应链、上海郑明现代物流、上海锦江国际低温物流、成都银犁冷藏物流等。

冷链物流需注意的细节

网络购物不制在衣服、零食等方面，雪糕、酸奶、海鲜等需要低温冷的食物都在物流的运送之中，但是由于这些低温的食品在运送途中需要始终保持低温才能---食品半路中不变质，正常送到顾客手中，这时就要使用到冷链物流来专门运输。冷链物流虽然是专门运送冷藏食品的，但在运输中有几个需要注意的小细节。随着冷链物流---越来越高,我国也开始高度重视冷链物流发展,冷链政策密集发布。

大件货物运输的注意事项

承运

受理。承运人在受理托运时,必须做到根据托运人填写的运单和提供的有关资料,予以查对核实;承运大件货物的级别必须与批准经营的类别相符,不准受理经营类别范围以外的大件货物。凡未按以上规定受理大件货物托运由此发生运输事故的,由承运人承担全部责任。目前中国冷链物流行业按此种模式运营的代表企业有双汇物流、荣庆物流、众荣物流等。同时,按托运人提出的有关资料对货物进行审核,掌握货物的特性及长、宽高度,实际,外形特征,重a心位置等以便合理选择车型,计算允许装载货物的a大,不得超载。

物流与我们的生活息息相关，不仅是我们会在网上买东西会用到物流，我们也会托运东西等，有时候我们会托运大件货物，大件货物是指超限、或是笨重的货物，这些货物不论是在体积方面或是数量等方面都超过了普通的货车可以托运的范围，当大件货物运输时，也不是---找辆卡车就可以了，而是要向---申报，，采取一些工程措施等在进行托运，那么在大件货物运输时有哪些要注意的事项呢？冷链是一个有---内涵的领域，不是单纯的服务，从本质上说是一项技术，基于这类技术的成熟完善，快递能够实现的服务领域将广阔，服务模式将多样，服务人群将继续扩大。

冷链物流泛指产品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节始终处于规定的温度区间,以---产品、减少过程损耗的一项系统工程。主要的应用领域集中在食品生鲜和---领域。---是农产品方面,随着我国农产品经营方式的转型升级,农业生产与现代化大流通及城市大市场的有效衔接,客观上对农产品尤其是生鲜农产品的物流配送提出了更高的要求。依托全程产品冷链流通技术，通过商品放置在冷藏箱或冷柜，并通过全程监控---货柜运输全程保持在合规低温状态，直到抵达目的地开柜。

随着冷链物流---越来越高,我国也开始高度重视冷链物流发展,冷链政策密集发布。

　生鲜物流的---是冷链物流快速发展的重要原因。数据显示，2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。医a药流通也是冷链物流的重要应用领域。