烟气净化器常用于商用厨房。使用一段时间后，经常会出现油渍、污渍等问题。如果不及时处理，会影响设备的净化效果，-时会引起火灾。因此，油烟过滤器需要定期清洗和处理。很多朋友会觉得油烟净化器清洗起来太麻烦，但并没有-中那么难。经常有人说，清洗油烟净化器，其实就是清洗净化器内的机芯。清理机芯并不难。擦洗脏的部位:浸过油的部位容易清洗，可以用高压水枪清洗，然后用刷子或毛巾反复清洗。
厨房设备风机的维护：
1、只有风机和它的辅助设备再完全正常的情况下才可以投入运行。
2、在风机开机、停机或者运转的过程中，如果我们发现不正常的现象时应该及时断电检查，检查发现的厨房设备的小故障要查明原因并想办法消除，如果发现存在大故障应该及时停机检查。
3、风机在运行工作的过程当中，应该时常检查风机的振动，电机的电流、电压、功率是否是正常的。如果发现风机存在有剧烈的振动现象、撞击、电流过大以及偏小等的反常现象，我们就应该马上停机检查，排除-之后才可以重新启动和运行。
油烟净化器温度高如何解决？
一、重新安装油烟净化设备
当发现油烟净化器温度过高时，首先检查净化器收油部分是否有问题。如果安装不当，如仰角不足等，需要重新安装油烟净化设备，-吸入的废油能顺利流入收油罐。同时检查排油管是否损坏或油箱密封条是否损坏。
二、调整弹簧板或更换开关
检查开关部分的导电弹簧和凸片是否与开关接触，或者开关弹簧凸片是否移位。如发现类似现象，应及时更换开关或调整弹簧，-所有档位同时锁紧。如果联锁弹簧移位或变形，则需要调整或修理联锁弹簧。
三、更换轴承或增加机油量
如果上述两种情况未造成油烟净化设备--，则可能存在轴承油-缺油的情况。这时可以适当补充机油。如果轴承损坏，应尽快更换。
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