有机富硒食品承诺守信「多图」

众所周知，人体的生长发育是离不开微量元素，目前硒已经成为除铁、锌及碘外缺乏是很---的元素，硒在------、提高人体抵抗力系统和防止衰老等方---有很重要的意义，研究表明，人体缺硒会引发癌、营养---、胰脏---、生殖系统---等40多种---，因而硒有“生命的保护剂”、自由基的“清道夫”、等多个称号。我国的营养学家提出，我国要像抓补碘那样抓好补硒工作。

富硒蔬菜是指通过生物转化的方法，在植物的自然生长阶段中，有机的将富硒叶面肥喷施到植物的叶面上，从而产生有机硒含量较高的蔬菜，这种蔬菜就被称之为富硒蔬菜。
富硒蔬菜营养价值有哪些？首先我们要先了解硒元素和蔬菜生长之间的密切关系。一般来讲，蔬菜种子经过适宜浓度的硒处理，可以---促进种子的萌发，有利于蔬菜的生长。而且，富硒蔬菜中硒主要以有机硒的形态存在，容易被人体吸收。

硒是人体必需的微量元素,现代医学研究表明,适量补硒有增强机体力,---衰老,的奇果,因此被营养学和医学家誉为生命的元素和的美称。地球表面硒的含量很少,且分布极不均衡。有关资料---我国东部沿海、西北及青藏高原等广大范围都有大面积---缺硒地区,缺硒省份达22个,有82%的县(市)是低硒或缺硒区。人类有40多种---与缺硒有关。因此营养学、食品学、医学和农学等强调---,硒与人体健康有直接关系,开发富硒食品、---势在必行。我国和许多在富硒食品的研究开发中做了大量卓有---的工作。

供试蔬菜中,以紫菜薹对硒的吸收能力,甘蓝弱.供试蔬菜可食部位,以大头菜硒富集系数高,其次为飘儿白,甘蓝低,但大头菜转运系数(tf值)小于飘儿白,飘儿白地上部硒吸收量高于大头菜根部硒吸收量,所以飘儿白是供试蔬菜中富硒效果佳的作物.随叶面喷硒浓度的增加,榨菜根,茎,叶硒积累量逐渐增大,以叶片硒累积量高,茎次之,根小.